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आईकेईए ने अपनी प्रसिद्ध स्वीडिश मीटबॉल पकाने की विधि का खुलासा किया है

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आइकिया-मीटबॉल्स

कार्लोस ओसोरियो / गेट्टी

IKEA ने अपनी प्रसिद्ध स्वीडिश मीटबॉल रेसिपी जारी की है, जिससे आप घर पर क्लासिक डिश बना सकते हैं

अधिकांश देश अब COVID-19 महामारी के कारण सामाजिक गड़बड़ी के दूसरे महीने में अच्छी तरह से है, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना (और भोजन के बीच में हमने आविष्कार किया है, क्योंकि, क्यों नहीं) अपने आराम से घर। यह देखते हुए कि अधिकांश रेस्तरां बंद हैं या केवल टेकआउट क्षमता में सीमित मेनू की पेशकश कर रहे हैं, दुर्भाग्य से हमारे कुछ पसंदीदा व्यंजन और आरामदायक खाद्य पदार्थ उपलब्ध नहीं हैं। सौभाग्य से, कुछ उदार प्रतिष्ठान - चीज़केक फैक्ट्री सहित और डिज़्नी पार्क्स - ने अपने कुछ ट्रेडमार्क व्यंजनों का खुलासा किया है ताकि हम इन बहुत-सी वस्तुओं को अपनी रसोई में दोबारा बना सकें। ठीक है, अगर आप एक हैं आईकेईए के प्रशंसक के ट्रेडमार्क स्वीडिश मीटबॉल, फिर अपने ओवन को पहले से गरम करना शुरू करें - घरेलू सामान purveyor ने आखिरकार अपने सबसे प्रसिद्ध पकवान के लिए नुस्खा जारी किया है।

सोमवार को, आईकेईए यूके और आयरलैंड, वर्तमान में महामारी के कारण बंद हो गए, दुनिया भर के मांसाहारियों को दृश्य चित्रों के साथ एक नुस्खा कार्ड के साथ इलाज किया गया - उनके फर्नीचर के लिए असेंबली निर्देशों के समान - प्रिय गेंदों को पकाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, उसका विवरण देना।

आइकिया मीटबॉल रेसिपी

Ikea

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हम जानते हैं कि कुछ लोग हमारे मीटबॉल को याद कर रहे होंगे, यही कारण है कि हमने एक घर पर विकल्प जारी किया है, जो आसानी से सुलभ सामग्री का उपयोग करके रसोई में कुछ प्रेरणा की तलाश करने वालों की मदद करेगा, आईकेईए में देश के खाद्य प्रबंधक लोरेना लौरिडो यूके और आयरलैंड ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा सीएनएन . घर पर रहना मुश्किल हो सकता है, लेकिन हम हर किसी के जीवन को थोड़ा आसान और अधिक सुखद बनाने में मदद करना चाहते हैं।

बोन एपेटिट या, स्वादिष्ट भोजन, जैसा कि हम स्वीडन में कहते हैं!

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सोशल मीडिया पर प्रतिक्रिया को देखते हुए, हावभाव की बहुत सराहना की जाती है, क्योंकि प्रशंसकों ने उत्साह व्यक्त किया।

जैसे-जैसे हम एक नए सामान्य के लिए अभ्यस्त होते हैं, जिसमें शायद ही कभी घर छोड़ना और कभी-कभार गैर-संपर्क टेक-आउट के लिए अपनी खुद की खाना पकाने की बचत करना शामिल है, हमारे कुछ पसंदीदा रेस्तरां आइटम के लिए व्यंजनों का होना एक अच्छा लाभ है। आईकेईए जानता है कि लोगों को उनके दरवाजे पर क्या लाया जाता है (और यह सिर्फ सस्ती नहीं है, हालांकि घर की सजावट को इकट्ठा करना मुश्किल है)।

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क्रीम सॉस के साथ आइकिया का स्वीडिश मीटबॉल (16 - 20 मीटबॉल बनाता है)

मीटबॉल के लिए सामग्री:
५०० ग्राम (१.१ पाउंड) ग्राउंड बीफ
250 ग्राम (½ पाउंड से थोड़ा अधिक) पिसा हुआ सूअर का मांस
१ प्याज बारीक कटा हुआ
लहसुन की 1 लौंग (कुचल या कीमा बनाया हुआ)
100 ग्राम (3.5 औंस) ब्रेडक्रंब
1 अंडा
पूरे दूध के 5 बड़े चम्मच
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

क्रीम सॉस के लिए सामग्री:
तेल का पानी का छींटा
40 ग्राम (1.4 औंस) मक्खन
40 ग्राम (1.4 औंस) मैदा
150 मिली (5 द्रव औंस) वेजिटेबल स्टॉक
150 मिली (5 द्रव औंस) बीफ़ स्टॉक
150 मिली (5 द्रव औंस) मोटी डबल क्रीम
2 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच डिजॉन सरसों

निर्देश:
1. बीफ और पोर्क कीमा को मिलाएं और किसी भी गांठ को तोड़ने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। बारीक कटा हुआ प्याज़, लहसुन, ब्रेडक्रंब, अंडा डालें और मिलाएँ। दूध डालें और नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. मिश्रण को छोटी, गोल बॉल्स का आकार दें। एक साफ प्लेट पर रखें, ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें (खाना बनाते समय उनके आकार को बनाए रखने में मदद करने के लिए)।
3. एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें. गर्म होने पर, धीरे से अपने मीटबॉल डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें।
4. ब्राउन होने पर ओवनप्रूफ डिश में डालें और ढक दें। एक गर्म ओवन, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट या 180 डिग्री सेल्सियस में रखें, और एक और 30 मिनट के लिए पकाएं।

और, क्रीम सॉस के लिए:
1. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। मैदा में फेंटें और 2 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाते रहें।
2. वेजिटेबल स्टॉक और बीफ स्टॉक डालें और चलाते रहें। मोटी डबल क्रीम, सोया सॉस और डिजॉन सरसों डालें।
3. उबाल आने दें और सॉस को गाढ़ा होने दें। हलचल जारी रखें।
4. खाने के लिए तैयार होने पर, अपने पसंदीदा आलू के साथ परोसें - या तो मलाईदार मैश या मिनी नए उबले हुए आलू।

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