स्पा फूड फिलॉसफी: यह 1-दिन का मेनू और रेसिपी गाइड आपके पेट और दिमाग को पोषण और रीसेट करने में मदद कर सकता है
यदि आप अपने आंत और दिमाग को पोषण और रीसेट करना चाहते हैं, तो यह 1-दिन का मेनू और रेसिपी गाइड मदद कर सकता है। नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, हमने आपको पोषक तत्वों से भरपूर, आंत के अनुकूल व्यंजनों से भर दिया है जो आपको संतुष्ट और तरोताजा महसूस कराएंगे। तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? आएँ शुरू करें!
26 जनवरी, 2023 को अपडेट किया गया 4 मिनट पढ़ें
समय-समय पर हमारे पेट और पाचन को हमारे फोन, कंप्यूटर और जीवन की तरह थोड़ा रीसेट करने की आवश्यकता होती है।
हम में से अधिकांश के लिए, स्पा में एक दिन एक शानदार पलायन है जो हमें रीसेट करने, रिचार्ज करने और पुनः कनेक्ट करने में मदद करता है।
दुर्भाग्य से, स्पा के दिन के लिए समय निकालना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप घर पर अपनी दिनचर्या में छोटे-छोटे बदलाव करके स्पा को अपने पास नहीं ला सकते।
स्पा आमतौर पर हीलिंग, डिटॉक्स, थेरेपी, स्वास्थ्य, कल्याण और विश्राम के स्थान हैं।
भोजन और भोजन के विकल्प आमतौर पर स्पा फूड फिलॉसफी पर आधारित होते हैं, और अब इस 1-रीसेट मेनू गाइड के साथ, आप अपने घर के आराम में हीलिंग स्पा-डाइनिंग अनुभव बना सकते हैं।
स्पा फूड फिलॉसफी क्या है?
चूंकि स्पा जीवन शक्ति, कल्याण, विषहरण और स्वास्थ्य के प्रतीक हैं, भोजन दर्शन उससे भी मेल खाता है।
स्पा भोजन स्वच्छ, असंसाधित और उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक अवयवों से भरा होता है जो आपके आंत, आपकी कोशिकाओं, आपके शरीर के ऊतकों और आपके दिमाग को उपचार लाभ प्रदान करता है।
मेन्यू जैविक हैं, स्थानीय रूप से जब भी संभव हो, और टिकाऊ होते हैं, हालांकि उन्हें शाकाहारी या शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं होती है।
उन्हें घास खिलाया जा सकता है, चरागाह में पाला जा सकता है, और जंगली पकड़ा भी जा सकता है।
यह दर्शन सौच (पवित्रता और सफाई) के योगिक सिद्धांत के अनुरूप है
स्पा खाना उबाऊ या नरम नहीं है, बल्कि इसका उद्देश्य आपके तालु को रीसेट करना है, खासकर यदि आप इसे प्रसंस्कृत या अति-स्वादिष्ट भोजन पर अधिक कर रहे हैं।
यह आंतों को ठीक करने वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित है जो सूजन से लड़ने में मदद करते हैं, अच्छे आंतों के कीड़ों और रोगाणुओं को खिलाते हैं और आंत-मस्तिष्क के संबंध को मजबूत करते हैं।
गट-ब्रेन कनेक्शन क्या है?
तंत्रिका मार्गों के माध्यम से आपके आंत और आपके मस्तिष्क के बीच एक संचार सुपरहाइवे है।
आपकी आंत आपके मस्तिष्क को संकेत भेजती है और इसके विपरीत।
इसका मतलब यह है कि आपके पाचन तंत्र में जो कुछ भी चल रहा है, वह आपके दिमाग, सोच, भावनात्मक स्थिति और मनोदशा को प्रभावित करेगा।
यदि आपका पाचन सुस्त है या आप आंतों में सूजन का अनुभव कर रहे हैं तो यह आपके महसूस करने के तरीके को प्रभावित करेगा और आप अपने आसपास की दुनिया को कैसे देखते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि IBS (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) और IBD (सूजन आंत्र रोग) और चिंता और अवसाद जैसे आंतों के मुद्दों के बीच एक संभावित लिंक है।
यही कारण है कि साफ-सुथरा खाना, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चीनी, लस, डेयरी और अत्यधिक शराब जैसे जलन को कम करना या उससे बचना महत्वपूर्ण है।
यह 1-दिवसीय स्पा रीसेट न केवल आपको पाचन में सुधार करने, सूजन को कम करने और आंत के कार्य को सुदृढ़ करने में मदद करने के लिए है, बल्कि यह आपको बेहतर महसूस करने और अधिक स्पष्ट रूप से सोचने में मदद करने के लिए भी है।
1-दिन स्पा मेनू रीसेट
आप इस रीसेट के बारे में जो देखेंगे वह यह है कि इसमें कोई संसाधित या पहले से पकाया हुआ भोजन नहीं है, और कोई शक्कर, डेयरी या ग्लूटेन नहीं है।
यदि संभव हो, तो सभी अवयव जैविक होने चाहिए।
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रात से पहले:स्पा वाटर जग
एक बड़े (न्यूनतम 1.5 एल) ग्लास या गैर-बीपीए प्लास्टिक के जग को साफ, फ़िल्टर्ड या क्षारीय पानी से भरें और इसे पुदीना, तुलसी, या मेंहदी, खीरे, या अंगूर, संतरे, तरबूज, या नींबू जैसी जड़ी-बूटियों से भर दें।
कॉम्बो के साथ रचनात्मक बनें।
आप अगले दिन हाइड्रेटेड रहने के लिए इस पानी का इस्तेमाल करेंगे।
जग समाप्त होने तक हर 2-3 घंटे में 1 छोटा गिलास स्पा पानी पीने के लिए अपने फोन पर एक रिमाइंडर सेट करें।
उठो:अमृत
अपने चयापचय को बढ़ावा देने, सूजन कम करने और भोजन की लालसा को कम करने के लिए सबसे पहले इस अमृत को खाली पेट लें।
सुबह:सक्रिय चारकोल लट्टे
आज आप इस झागदार, स्वादिष्ट काले लट्टे के लिए अपने सामान्य कैफीन फिक्स की अदला-बदली करेंगे।
इस रेसिपी में सक्रिय नारियल चारकोल एक शक्तिशाली डिटॉक्सर है जो आपके शरीर को हानिकारक विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं और बैक्टीरिया से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है।
अवयव:
- 1.5 कप मीठा अखरोट का दूध या क्रीमर(उन प्रकार की तलाश करें जिनमें कम सामग्री और संरक्षक हैं जैसे नटपोड्स, माल्क, न्यू बार्न, या कैलिफ़ोर्निया फार्म ... या बेहतर अभी तक - 1.5 कप के साथ मिश्रण में लगभग ¼ कप भांग के बीज, मैकाडामिया नट्स, या बादाम में टॉस करके अपना बनाएं। पानी और एक चुटकी नमक)
- 2 कैप्सूल या 1 चम्मच सक्रिय नारियल चारकोल
- स्वाद के लिए तरल या पाउडर स्टीविया
- 1 चुटकी समुद्री नमक
- ½ छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
- कोलेजन पेप्टाइड्स के 2 स्कूप
- एमसीटी तेल का 1 बड़ा चम्मच
कैसे करें:
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- स्टीविया, चारकोल, नमक, वेनिला और एमसीटी तेल के साथ एक छोटे सॉस पैन में अखरोट का दूध या क्रीम मिलाएं और धीमी आंच पर रखें और झाग आने तक हिलाएं।
- तरल को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और 15 सेकंड के लिए उच्च पर ब्लेंड करें।
- कोलेजन पेप्टाइड्स जोड़ें और 10 सेकंड के लिए धीमी आंच पर ब्लेंड करें।
सुबह के दौरान:स्पा ठग
यह स्मूदी ताज़ी, चिकनी और संतोषजनक है और उन सभी पोषक तत्वों से भरी हुई है जिनकी आपको अपनी सुबह के दौरान आवश्यकता होगी।
दिन का खाना:पोषण कटोरा
उबालने, भाप देने, भूनने या एवोकाडो तेल या नारियल तेल में सेंकने के लिए 3-4 अलग-अलग सब्जियां चुनें।
यह आपके कटोरे का आधार बन जाएगा।
उदाहरण के लिए आप उबले हुए शतावरी, मशरूम, या ब्रोकोलिनी के साथ तली हुई कली और पालक चुन सकते हैं।
नमक, काली मिर्च, और अधिमानतः ताजा जड़ी बूटियों जैसे तुलसी, मेंहदी, और अजवायन के फूल के साथ मौसम।
अपने बेस के ऊपर रखने के लिए 2 अंडों को उबालें या भाप दें। (यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं तो आप एवोकैडो और भांग के बीज, या छोले का विकल्प चुन सकते हैं।)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कच्ची ताहिनी सॉस के साथ शीर्ष (2 बड़े चम्मच ताहिनी, 4 बड़े चम्मच पानी, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला मिलाएं और एक साथ मिलाएं)
दोपहर:क्रीमी खीरा स्मूदी
यह स्मूथी एक ही समय में संतोषजनक, मीठी और भरने वाली है।
यह सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड्स जैसे स्पिरुलिना और व्हीटग्रास पाउडर के साथ-साथ भांग के बीज और एमसीटी तेल जैसे उच्च गुणवत्ता वाले वसा से भरा है।
रात का खाना:भुना हुआ जंगली पकड़ा सॉकी सामन और ब्लूबेरी सलाद
सामन को समुद्री नमक, काली मिर्च, और डिल या जो भी अन्य मसाले आप पसंद करते हैं, के साथ सीज़न करें।
25 मिनट के लिए या पूरी तरह से पकने तक ओवन में धीमी आंच पर भूनें।
अरुगुला, पालक, या किसी अन्य पत्तेदार साग के साथ अपना सलाद कटोरा बनाएँ।
ककड़ी, अजवाइन, ताजा ब्लूबेरी और कच्चे पेकान जोड़ें।
ड्रेसिंग एक साधारण जैतून का तेल बाल्समिक सिरका ड्रेसिंग हो सकता है।
वैकल्पिक: शीर्ष पर काइट हिल बादाम रिकोटा जैसे अखरोट के दूध का एक बड़ा चमचा
यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं तो आप इसके बजाय उबले हुए पोर्टोबेलो मशरूम की कोशिश कर सकते हैं।
देर रात:हनी-मैरीगोल्ड टॉनिक
यह शक्तिशाली छोटा टॉनिक आपको रात के लिए आराम करने में मदद कर सकता है, आपके तंत्रिका तंत्र को शांत कर सकता है और गहरे आराम के लिए तैयार कर सकता है।
गेंदे के फूल आंत को सहारा देने और सूजन को दूर रखने में मदद करते हैं।
अवयव:
- 2 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच सूखे गेंदे के फूल
- 2 बड़े चम्मच सूखे कैमोमाइल फूल
- 2 बड़े चम्मच कच्चा जैविक शहद
- ताजा मेंहदी की 1 टहनी, हल्का सा पीसा हुआ
- ½ नींबू का रस
कैसे करें:
उबलते पानी को फूल, नींबू और मेंहदी के साथ मिलाएं और इसे 7 मिनट तक डूबा रहने दें
तरल को छान लें और एक बड़े मग में रखें
घुलने तक शहद डालें
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