अपने बच्चों को उनकी गंदगी को खराब किए बिना खाद्य तटस्थता कैसे सिखाएं

वसा-विरोधी पूर्वाग्रह कार्यकर्ता वर्जीनिया सोले-स्मिथ इस बात पर विचार कर रहे हैं कि अपनी संतानों को छोटे वेरुका साल्ट में बदले बिना आइसक्रीम ट्रक सीज़न को कैसे प्रबंधित किया जाए।

उस पर दोष डालिये आहार संस्कृति या यह विश्वास कि चीनी शैतान है, लेकिन हाल तक, मैं अपने 3 साल के बच्चे को मिठाई देने को लेकर बहुत सख्त था। तब मुझे एहसास हुआ कि दुनिया है चीनी से भरपूर चाहे मैं उसे लेने दूँ या नहीं; मिठाइयाँ कम बनाने से उसकी खुशी और उम्मीद दोनों ही खत्म हो रही थी भोजन के साथ स्वस्थ संबंध .

इधर-उधर घूमने के बाद मेरा यीशु के पास आने का क्षण आ गया जला हुआ टोस्ट पॉडकास्ट वर्जीनिया सोले-स्मिथ का न्यूयॉर्क टाइम्स सर्वश्रेष्ठ विक्रेता फैट टॉक: आहार संस्कृति के युग में पालन-पोषण। पुस्तक बच्चों पर वसा-विरोधी पूर्वाग्रह के नुकसान की पड़ताल करती है और माता-पिता को - जिनमें से कई हमारे शरीर से नफरत करते हुए और संपूर्ण खाद्य समूहों से डरते हुए बड़े हुए हैं - एक पक्षपाती दुनिया में नेविगेट करने के लिए रणनीतियाँ देती है ताकि हमारे बच्चे, आप जानते हैं, भोजन के साथ स्वस्थ संबंध बना सकें और उनके शरीर के साथ शांति से रहें. (#लक्ष्य।)

जबकि हम सभी चाहते हैं कि हमारे बच्चे स्वस्थ रहें, मुझे पता चला कि मिठाइयों को छुट्टियों और जन्मदिनों तक सीमित रखना एक कमी की मानसिकता पैदा कर रहा था, जिसका शायद इस बात से बहुत लेना-देना था कि क्यों मेरा बच्चा मिठाई के आसपास इसे गंभीरता से खो देगा।

जरबर दही की कमी

खैर, यह पता चला है कि मौसमी प्रभाव समान प्रभाव डाल सकते हैं, सोले-स्मिथ ने मुझे एक साक्षात्कार में बताया: कब आइसक्रीम ट्रक पूरी सर्दियों में अनुपस्थित रहता है और वसंत ऋतु में अचानक अप्रिय रूप से तेज़ सायरन बजाता है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे बच्चे पूरी गर्मियों में आइसक्रीम के लिए पूछना/भीख मांगना/रोना बंद नहीं कर सकते। और फिर भी, हम ज्यादातर समय नहीं कहते हैं क्योंकि इससे रात के खाने के लिए उनकी भूख खराब हो जाएगी... या शायद हम बस चिंता करते हैं कि आइसक्रीम वह चीज होगी जो पैमाने को तोड़ देगी।

पेट की बग के लिए तेल

तो, आप खाद्य तटस्थता की नींव कैसे बनाते हैं?

बढ़ा हुआ एक्सपोज़र

ऐसा न हो कि हमारे बच्चे भोजन के बारे में हमारे निराधार डर को समझ लें और खुद ही इसे बढ़ावा देना शुरू कर दें, सोले-स्मिथ भोजन के प्रति तटस्थता की भावना पैदा करने के लिए प्रतिष्ठित खाद्य पदार्थों के विश्वसनीय प्रदर्शन की सलाह देते हैं, या वह मूल्य प्रणाली जो भोजन के घटकों की परवाह किए बिना कोई नैतिक मूल्य निर्धारित नहीं करती है। और पोषण संबंधी सामग्री.

'जब बच्चे कुछ खाद्य पदार्थों को पर्याप्त रूप से नहीं देखते हैं, तो वे उनके लिए अतिरिक्त उत्साहित हो जाते हैं,' बताते हैं ज़ोए बिस्बिंग , पीछे मनोचिकित्सक बॉडी-पॉजिटिव थेरेपी एनवाईसी . और यह समझ में आता है: अगर मेरे बच्चे को पता होता कि उसे हर दिन दोपहर के भोजन में मिठाई मिलेगी, तो मुझे संदेह है कि वह सिर्फ लात मारकर और चिल्लाकर नीचे गिर जाएगा “एक माउह “सोने से पहले कुकी। 'आप भोजन के नियमित संपर्क को बढ़ाकर उसे बेअसर कर सकते हैं।'

बात यह है कि, मैं वह माँ नहीं बनना चाहती जो हर बार मिठाइयाँ खाने के लिए हाँ कहती है - और यह सिर्फ इसलिए नहीं है क्योंकि मैं ब्रुकलिन में रहती हूँ, जहाँ आइसक्रीम ट्रक बिना स्प्रिंकल्स के सॉफ्ट-सर्व के एक नन्हे नन्हे बच्चों के कप के लिए का शुल्क लेते हैं। (!) मैं नहीं चाहता कि मेरा बच्चा वह सब कुछ पाने की उम्मीद करे जो वह माँगता है, चाहे वह हर बार मिठाई हो जब हम खेल के मैदान में जाते हैं या खिलौना जब भी हम भगवान द्वारा छोड़े गए किराने की दुकान के गलियारे में खिलौनों के साथ जाते हैं। (वे हमारे साथ ऐसा क्यों करते हैं?!)

अपने आप को एक चट्टान और एक कठिन जगह के बीच पाते हुए, मैंने सोल-स्मिथ से पूछा कि मेरे बच्चे के लिए ग्रीष्मकालीन व्यंजनों को कोई बड़ी बात नहीं माना जाए - जब वह हर दिन आइसक्रीम मांगता है तो उसे परेशान किए बिना। (उसके पास मेरा जीन होना चाहिए।)

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वह कहती हैं, ''आपको उस शुरुआती उत्साह से उबरना होगा और उन्हें तब तक इसे रहने देना होगा जब तक वे इससे उबर न जाएं।''

शर्म-मुक्त सीमाएँ

उसे आइसक्रीम खाने देना काफी आसान लगता है, खासकर तब जब मुझे यकीन है कि मैं भी सारी आइसक्रीम चाहता हूँ। (और टिप्पणी पर ixnay - जैसे 'कितना बड़ा स्कूप! बेहतर होगा कि आप इसे बाद में छोड़ दें!' - चापलूसी .) लेकिन फिर 'आप तय करें कि इलाज का समय कब है और वास्तव में यह स्पष्ट करें कि यह आपकी दिनचर्या में कैसे फिट बैठता है,' वह सलाह देती हैं।

एफडब्ल्यूआईडब्ल्यू, बिस्बिंग बोर्ड पर है: 'यह उन्हें शर्मिंदा किए बिना या चिंता पैदा किए बिना सीमा निर्धारित करने के बारे में है,' वह कहती हैं।

सोले-स्मिथ के घर में, दावत का समय स्कूल के बाद का होता है जब उसके बच्चों को स्नैक कैबिनेट का मुफ्त अधिकार मिलता है। वह कहती हैं, 'कभी-कभी वे चॉकलेट चिप्स का एक कटोरा चुनते हैं और कभी-कभी वे एक सेब चुनते हैं, लेकिन मैं उन्हें काम करने देती हूं।' यह नियमितता के साथ व्यंजन उपलब्ध कराने की सुंदरता है - बच्चे उन खाद्य पदार्थों के प्रति आकर्षित होना बंद कर देते हैं जिनके बारे में उन्हें पता है कि वे हमेशा उनके पास रहेंगे।

गाढ़ापन

इसलिए, जब मैं अपने बच्चे को नियमित रूप से आइसक्रीम खिलाने की योजना बना रहा हूँ, तो मेरा काम सप्ताह में केवल एक दिन आइसक्रीम ट्रक निर्धारित करना है। इस तरह, जब मेरा बेटा आइसक्रीम ट्रक वाले को देखता है और विचलित हो जाता है, तो मैं उसे समझा सकता हूं कि हमें सप्ताहांत पर आइसक्रीम मिलती है और- हे भगवान यह रफ़ू करना! - आज सोमवार है, तो मेरे माथे से पसीना पोंछो।

ऐसा नहीं है कि यह आसान होने वाला है। यह मैं जानता हूँ। बिस्बिंग कहते हैं, 'पालन-पोषण का सबसे कठिन हिस्सा सीमाएं तय करना और जब आपके बच्चे को वह नहीं मिलता जो वे चाहते हैं, तो चीखना, रोना और गुस्से से निपटना है।' 'लेकिन खाद्य तटस्थता को बढ़ावा देने के लिए, हमें इस बात पर उचित सीमाएं निर्धारित करने की आवश्यकता है कि उन्हें कितनी मात्रा में और कितनी बार पेशकश की जा रही है।'

बच्चे का नाम देश

'बहुत बुरा यह आइसक्रीम का दिन नहीं है!' के अलावा, एक और पंक्ति जो मुझे लगता है कि मैं आज़माऊंगा वह है, 'नहीं, हमें घर पर आइसक्रीम मिल गई है।' फिर मैं 6 डॉलर लेकर आधा गैलन आइसक्रीम खरीदूंगा और अपना पैसा कहां लगाऊंगा मेरा मुँह है. (और उन्होंने कहा कि पालन-पोषण करना मज़ेदार नहीं है!)

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