सभी राजकुमारी और मेंढक प्रशंसकों को बुलावा! डिज़्नी ने हाल ही में टियाना की गम्बो रेसिपी साझा की

यह गमबो सीज़न है, आप सब।

अगर आप हो एक राजकुमारी और मेंढक पंखा (और कौन नहीं है?) या सिर्फ प्रामाणिक प्रेम न्यू ऑरलियन्स व्यंजन , अब तक का सबसे अच्छा दिन बिताने के लिए तैयार रहें। डिज़्नी ने अभी-अभी टियाना के गमबो की रेसिपी जारी की है, बिल्कुल वैसी ही जैसी कि न्यू ऑरलियन्स स्क्वायर में टियाना पैलेस के डिज़नीलैंड में परोसी जाती है।

फॉर्मूला लैक्टोज मुक्त

भले ही आपको अनाहेम, कैलिफ़ोर्निया जाने और टियाना पैलेस देखने का आनंद कभी नहीं मिला हो, फिर भी आपको पता होना चाहिए कि आप एक आनंद के लिए तैयार हैं। आख़िरकार, टियाना की गमबो रेसिपी इतनी अच्छी थी, इसने फिल्म को प्रेरित किया! (ऐसा ही हुआ, ठीक है? हमें एक उभरते उद्यमी के बारे में एक अच्छी कहानी पसंद है।) निस्संदेह, उस फिल्म ने न केवल एक स्वादिष्ट एएफ डिज़्नी रेस्तरां को प्रेरित किया, बल्कि डिज़्नी की सवारी को भी प्रेरित किया। टियाना का बेउ एडवेंचर .

जबकि डिज़्नी ने राष्ट्रीय गम्बो दिवस के लिए रिलीज़ किया था, ऐसा कोई नियम नहीं है कि आपको इसे वर्ष में केवल एक बार बनाना होगा। आख़िरकार, गम्बो मूलतः सूप है, और पतझड़ भी है सूप का मौसम . सीज़निंग की गर्माहट ही शरद ऋतु की ठंड को दूर रखेगी और सर्दियों के दौरान आपको स्वादिष्ट बनाए रखेगी। आपके पास खोने के लिए क्या है?

गम्बो क्या है?

सीधे शब्दों में कहें तो गम्बो एक स्टू है। यह लुइसियाना में बेहद लोकप्रिय है माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति वहीं हुई थी . सामग्री को अफ़्रीकी, फ़्रेंच, स्पैनिश और चोक्टाव (एक मूल अमेरिकी राष्ट्र) सहित कई संस्कृतियों से जोड़ा जा सकता है। हालाँकि कई व्युत्पत्ति विज्ञान और पाक विशेषज्ञों ने एक ठोस कारण खोजने की कोशिश की है कि गम्बो को 'गम्बो' क्यों कहा जाता है, लेकिन किसी के पास इसका सटीक इतिहास नहीं है।

हालाँकि, शोधकर्ता यह जानते हैं कि लुइसियाना मध्य अफ्रीका के कई गुलाम लोगों का घर था। उस क्षेत्र से कई लोग अपहरण करके अमेरिका ले जाये गये लेकिन फिर भी बंटू बोलते थे। आज भी, भिंडी (अक्सर गम्बो में एक प्रमुख घटक) को बंटू में 'गोम्बो' कहा जाता है।

गम्बो में क्या है?

एक गमबो रेसिपी न केवल न्यू ऑरलियन्स में एक शहर से दूसरे शहर में बदल सकती है, बल्कि अक्सर एक परिवार के लिए उनके डीएनए या फिंगरप्रिंट के समान अद्वितीय भी हो सकती है। गमबो का एक न्यू ऑरलियन्स संस्करण है जो गहरे फ्रेंच रॉक्स पर बहुत अधिक निर्भर करता है। क्रियोल विविधता शेलफिश पर बहुत अधिक निर्भर करती है। इस बीच, काजुन गंबो विविधता में शेलफिश या मुर्गी शामिल हैं।

लगभग सभी गम्बो कुछ समान आधार सामग्रियों पर निर्भर करते हैं। उनमें स्टॉक, मांस या शंख, थिकनेस, और अजवाइन, प्याज और बेल मिर्च की काजुन 'पवित्र त्रिमूर्ति' शामिल हैं। कई व्यंजनों में सॉसेज भी मिलाया जाएगा, यहां तक ​​कि शेलफिश या मुर्गी के साथ भी, क्योंकि यह एक और स्वाद और बनावट जोड़ता है। गुम्बो को पारंपरिक रूप से चावल के साथ परोसा जाता है।

टियाना के गम्बो में क्या है?

क्या आप एक प्रामाणिक गमबो रेसिपी खोज रहे हैं? आप डिज़्नी को जानते हैं इस पर अपना होमवर्क किया। यह रेसिपी निस्संदेह आने वाले लोगों के सभी बिखरे हुए स्वादों और प्राथमिकताओं को समायोजित करने के लिए बनाई गई है, लेकिन यह अभी भी एक क्लासिक न्यू ऑरलियन्स-शैली गमबो रेसिपी है।

टियाना की गम्बो रेसिपी बिल्कुल खास और स्वादिष्ट लगती है, जैसा कि हर कोई इसे खाता है राजकुमारी और मेंढक . टियाना के गंबो में सामग्री में वे सभी पारंपरिक सामग्रियां शामिल हैं जिनकी गंबो प्रशंसक अपेक्षा करते हैं, लेकिन कुछ भी इतना सामान्य नहीं है कि यह गंबो के नए शौक को खत्म कर दे। उसकी रेसिपी में शामिल हैं:

• हल्का एंडोइल सॉसेज
• हड्डी रहित चिकन जांघें
• कैजुन मसाला
• काजुन पवित्र त्रिमूर्ति
• पोब्लानो काली मिर्च
• वूस्टरशर सॉस
• गर्म सॉस

पारंपरिक व्यंजनों की तरह, टियाना के गम्बो बेस की शुरुआत आप डार्क रूक्स बनाने से करते हैं। यह जितना लगता है उससे कहीं अधिक आसान है। वहां से, नुस्खा में मूल रूप से उन सामग्रियों को एक-एक करके जोड़ने की आवश्यकता होती है, जिनकी शुरुआत उन सामग्रियों से होती है जिन्हें पकाने में सबसे अधिक समय लगता है। नुस्खा पर उपलब्ध है डिज़्नी ईट्स और आप अपने गमबो के चमत्कारों को साझा करने के लिए बनाए गए सुपर क्यूट वीडियो ब्लॉग को देखकर इसका अंदाजा लगा सकते हैं कि यह कैसे बनाया गया है।

बीचनट रिकॉल 2015

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