हमने रेस्तरां में खाना बंद कर दिया - फास्ट फूड सहित

क्रिस्टीना ट्रिपकोविक / अनस्प्लाश

अब और नहीं चलो आज रात डेली पर चलते हैं। और नहीं यार, बस मार्को पिज्जा को बुलाओ। और नहीं मैं बच्चों को दोपहर का भोजन देना भूल गया और यह 12:30 है और हम पार्क में जा रहे हैं और ओह नरक, देखो, मैकडॉनल्ड्स है। इसके बजाय, हम आहें भरते हैं और जल्दी रात का खाना बनाते हैं: पास्ता, माइक्रोवेव सामग्री, कुछ बचा हुआ। इसके बजाय, मुझे 100% सुनिश्चित करना होगा कि मैं अपने दिन में बच्चों को खिलाने के लिए समय निकालूं, चाहे कुछ भी हो भूखे पेट वे किसी भी समय नहीं होने का दावा करते हैं।

यह डेबिट या क्रेडिट कार्ड को व्हिप आउट करने से कहीं अधिक कठिन है और कुछ खाने के लिए भुगतान . लेकिन हमने बाहर खा लिया बहुत .

तो बहुत सारे परिवार करो। वास्तव में, के अनुसार साधारण डॉलर, अधिकांश अमेरिकी एक सप्ताह में 4.2 व्यावसायिक रूप से तैयार भोजन खाते हैं। हम निश्चित रूप से उससे अधिक थे: पाँच, कभी-कभी हमारे छह भोजन कहीं और से थे - और मेरा मतलब मेरी माँ के घर से नहीं है।

नीना फोटोग्राफर/रिशॉट

हमारे तीन बच्चे हैं। जब मैंने हमारे लिए स्थानीय ड्राइव थ्रू या यहां तक ​​कि महान पैड थाई प्लेस डाउनटाउन में दोपहर के भोजन का आदेश दिया, तो मैं कम से कम $ 20 रुपये से अधिक का भुगतान कर रहा था - और वह दोपहर का भोजन . रात्रिभोज आम तौर पर $ 40- $ 60 के बीच कहीं भी होता है, और यह कुछ बचे हुए पांच लोगों के लिए होता है (हमारा दस वर्षीय अब बच्चों के भोजन नहीं खाता है)। मेरे पति का अनुमान है कि हम थे 0 प्रति सप्ताह की सीमा में कहीं खर्च करना जिसे वे व्यावसायिक रूप से तैयार भोजन कहते हैं।

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इसके बारे में सोचो। आप टारगेट पर जाएं। आपको एक चाय और बच्चों को एक केक पॉप मिलता है। जब तक यह सब कहा और किया जाता है, तब तक आप छेद में कम से कम दस रुपये रखते हैं। आप खेल अभ्यास के रास्ते में एक फास्ट-फूड स्थान से गुजरते हैं, और आप कम से कम $ 20 खर्च कर रहे हैं। दो वयस्कों और तीन बच्चों के लिए पिज्जा? यह अपेक्षाकृत सस्ता है यदि आप डिलीवरी के लिए एक श्रृंखला कहते हैं, लेकिन एक सिट-डाउन रेस्तरां? यह आपको महंगा पड़ेगा। और हमारे लिए, यह तेजी से जुड़ रहा था। प्रति सप्ताह सैकड़ों डॉलर।

मुबारिज खान/रेशॉट

इसलिए हमने छोड़ दिया। हमने कोल्ड-टर्की छोड़ दिया, कोई संक्रमण काल ​​​​नहीं।

स्वीकारोक्ति: हमने बाहर खाना पूरी तरह से बंद नहीं किया। कभी-कभी, जब बच्चों के पास खेल होता है और हम थक जाते हैं और शुक्रवार की रात होती है, तो हम पिज्जा ऑर्डर कर सकते हैं। लेकिन इसके अलावा, हम रुक गए हैं रेस्टोरेंट जा रहे हैं , वितरण का आदेश देना, और फास्ट-फूड स्थानों के माध्यम से गाड़ी चलाना।

हम बाहर खाना कैसे छोड़ते हैं

Surabhi Siddaiah/Pexels

सबसे पहले, हमने उस पैसे पर गंभीरता से विचार किया जो हम बाहर खाने में खर्च कर रहे थे। हम घबरा गए। फिर हमने योजना शुरू की - भोजन योजना। मेरे पति हमेशा एक अच्छे रसोइए रहे हैं, लेकिन हमें बड़े, शोकेस भोजन के अलावा अन्य चीजों की ज़रूरत थी: हमें दोपहर के भोजन और रात के खाने की ज़रूरत थी, जिसे हम बिना किसी झंझट के, रात में जब हम थके हुए थे और बच्चों को खाने की ज़रूरत थी, जल्दी से तैयार कर सकते थे। अब क .

अंदाज़ा लगाओ? बाहर खाने से बचने का मतलब है कुछ जमे हुए भोजन, जैसे चिकन टेंडर्स, मोज़ेरेला स्टिक्स, फ्रेंच-टोस्ट स्टिक्स, स्टीम-इन-द-बैग वेजीज़, और पेनकेक्स – माइक्रोवेव या ओवन में पॉप करने के लिए आसान चीजें। इसका मतलब है रेमन और पास्ता (हमारे बच्चों को रेमन नूडल्स बहुत पसंद हैं)। इसका मतलब है कि हम बचा हुआ खाना खाते हैं। जब मेरे पति खाना पकाने में प्रयास करते हैं, तो वह कुछ दिनों तक रखने वाली चीजें बनाते हैं, जैसे खींचा पोर्क बारबेक्यू या मैक और पनीर। इंस्टेंट पॉट ने निश्चित रूप से इसमें एक बड़ी मदद की है। आप मांस को जल्दी से पका सकते हैं, और यह कुछ दिनों के लिए अच्छा रहेगा, इसलिए जब हम खेल से घसीटते हुए घर आते हैं, तो हम माइक्रोवेव में कुछ पॉप कर सकते हैं। मेरे पति और मैं दोनों फास्ट डिनर में जाते हैं: मेरा नाचोस है, और उसका सेम और चावल है। ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि हम विशेष रूप से गरीब हैं; ऐसा इसलिए है क्योंकि वे त्वरित और आसान हैं।

हमने भी अपनी मीठी चाय बनाना शुरू कर दिया। इससे मेरा स्टारबक्स रन कट गया।

कितना दर्द था?

फ्रैंक झांग/अनस्प्लाश

कुछ हद तक। बाहर खाना न खाने की आदत पड़ने में थोड़ा समय लगा। हमने कुछ हैक्स निकाले: अपने ऊर्जा से जलने वाले बच्चों को खेल के ठीक बाद दुर्घटनाग्रस्त होने से बचाने के लिए, हम उन्हें दूध, प्रोटीन पाउडर और स्टीविया के साथ मिल्कशेक बनाते हैं (मैं अच्छा हूं; मैं ऊपर स्प्रिंकल डालता हूं)। मुझे समय देना पड़ा दोपहर का भोजन बनाना।

समस्या नंबर एक: मैं खाना नहीं बनाती।

समस्या नंबर दो: मैं खाना नहीं बनाती क्योंकि मुझे इससे नफरत है।

इसलिए हमें यह सुनिश्चित करना था कि हमने दोपहर के भोजन की योजना बनाई: सामान जिसे मैं गर्म कर सकता था, सैंडविच, उबली हुई सब्जियां। हर सुबह, मेरे पति के काम पर जाने से पहले, वह मुझे बताते हैं कि मैं बच्चों को दोपहर के भोजन के लिए क्या खिला सकती हूँ। यह एक बहुत बड़ी मदद है। मुझे पता है कि क्या आ रहा है, वे जानते हैं कि क्या आ रहा है, और अगर मैं घड़ी देखता हूं, तो मेरे पास इसे बनाने के लिए बहुत समय है।

एलिसन मैकफी/अनस्प्लाश

जब मुझे सबसे ज्यादा खाने की याद आती है, हालांकि, वे समय होते हैं जब हम सभी दुर्घटनाग्रस्त हो जाते हैं और हमें एक घंटे पहले खाने की जरूरत होती है। बच्चों के लिए प्रोटीन शेक उन स्थितियों में काम आता है; मेरे पति और मेरे पास आम तौर पर नाचोस की एक त्वरित प्लेट होती है (हम वास्तव में, वास्तव में हमारे घर में नाचोस से प्यार करते हैं) या हमारे पास जो कुछ भी बचा है। और हम सुनिश्चित करते हैं कि बहुत सारे बचे हुए हैं।

हाँ, घर में खाने से व्यंजन भी अधिक बनते हैं। इसलिए हम डिशवॉशर को अधिक बार चलाते हैं, और हमें इसके ऊपर रखने के लिए सावधान रहना होगा। यह गधे में दर्द है, लेकिन यह भुगतान करने के लिए एक छोटी सी कीमत है।

तो आप आदत कैसे छोड़ सकते हैं?

1. एक योजना बनाएं। खाली फ्रिज के साथ इसमें न जाएं। जानें कि आपके परिवार में हर कोई क्या खाना पसंद करता है, और यथार्थवादी बनें: क्या आप वास्तव में हर रात चिकन और सब्जियों और अन्य साइड डिश के साथ एक पूर्ण भोजन पकाने जा रहे हैं? आप नहीं हैं। अपने सिर के ऊपर मत जाओ। बाहर खाना छोड़ना है मुश्किल।

2. किराने की दुकान मारो - और इसे मारा, और इसे मारा, और इसे मारा। काम से घर के रास्ते में दुकान के माध्यम से चलने के लिए तैयार रहें। दिन के आधार पर, आपको रात के खाने के लिए एक या दो चीज़ों की आवश्यकता होगी।

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फैंसी क्रेव/रिशॉट

3. त्वरित भोजन के लिए कुछ हैक विकसित करें। जब मैं घबरा जाता हूं और देर से आता हूं, तो मेरा दस साल का बच्चा मुझे PB&Js बनाने में मदद करता है, और बच्चे उन्हें कार में खाते हैं। जब बच्चे भोजन के लिए दीवारों पर चढ़ रहे होते हैं, तो रेमन जल्दी और सस्ता होता है और हाँ, यह हास्यास्पद लगता है, लेकिन मेरे बच्चे इसे पसंद करते हैं। साइड में कुछ स्टीम-इन-ए-बैग वेजी जोड़ें और आप सुनहरे हैं।

4. यात्राओं की तैयारी करें। जब हमें पता चलता है कि हम कहीं जा रहे हैं, तो हम खाना लाते हैं। मैं पार्क में सैंडविच मेकिंग लाता हूं। लंबी ड्राइव पर, हम एक कूलर में पेय भरते हैं और स्वस्थ स्नैक्स रख देते हैं। हम अगर जानना हम यात्रा की लंबाई के कारण बाहर खा रहे होंगे, हम स्वस्थ और सस्ती जगह लेने की कोशिश करते हैं।

डार्बी एस/रेशॉट

5. अपने आप को याद दिलाएं कि यह आपको कितना बचा रहा है। जब हम इसे संदर्भ में रखते हैं - एक हफ्ते में दो सौ रुपये - उस फास्ट-फूड जगह से बचना आसान है। मैं कुछ मौकों पर रोता हूं कि मैं कहीं से ड्राइव करता हूं और अपना कुल सुनता हूं। मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि मैं उस छोटे से खर्च पर इतना खर्च कर रहा हूं , मैं सोच।

आप ऐसा कर सकते हैं। यह कठिन है, और यह एक समायोजन है। लेकिन हम एक बड़ी रकम बचाते हैं - जैसे महीने में लगभग एक हजार रुपये?! यीशु मसीह। माना कि हमने बहुत खा लिया। लेकिन भले ही आप खाने की संख्या को आधा कर दें, फिर भी आप एक टन पैसा बचा रहे हैं।

यह कहना नहीं है कि हम एक बार में गुफा नहीं करते हैं। लेकिन हम अब कम और कम बार गुफा करते हैं। यह पैसे के लायक है।

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