एक विशेषज्ञ के अनुसार, माता-पिता को बच्चों में अंडे की एलर्जी के बारे में क्या जानना चाहिए?

चेलोनर वुड्स / गेट्टी

पितृत्व एक रोमांचक और भयानक सवारी है, है ना? लेकिन अगर आपको पता चला है कि आपके बच्चे के पास सबसे अधिक है आम खाद्य एलर्जी , और विशेष रूप से एक अंडे से एलर्जी, यह मस्ती से ज्यादा भयानक लगता है। आखिर कौन यह जानना चाहता है कि फ्रेंच टोस्ट जैसी चमत्कारी चीज से आपके बच्चे में दाने हो जाते हैं? या उल्टी। या सांस लेने में तकलीफ हो। यह एक ऐसी दुनिया को नेविगेट करता है जहां अंडा सचमुच सब कुछ एक खदान की तरह दिखता है। और आइए असंवेदनशील प्रतिक्रियाओं से भी शुरू न करें अन्य माता-पिता आपके बच्चों के एलर्जी खाद्य प्रतिबंधों के लिए हो सकते हैं।लेकिन हम खुशखबरी लेकर आते हैं। डॉ. ट्रिसिया ली न्यू यॉर्क शहर में एक बाल रोग विशेषज्ञ और इम्यूनोलॉजिस्ट, हमेशा अपने रोगियों को बताती है कि यदि आपको खाद्य एलर्जी है, तो अंडा शायद खराब नहीं है। क्योंकि ज्यादातर लोग अपने अंडे की एलर्जी को पछाड़ देंगे।

फिर भी, ली समझता है कि संघर्ष वास्तविक है। आखिरकार, वह दो बच्चों की मां है, और जानती है कि एलर्जी से पीड़ित बच्चे को करने के लिए एक और स्तर की चीजें जुड़ती हैं। चिंता करने के लिए चीजों के दूसरे स्तर का उल्लेख नहीं करना।सौभाग्य से, कुछ उत्कृष्ट पेशेवर सलाह की मदद से, हम अंडे की एलर्जी की दुनिया को समझने में आपकी मदद करने के लिए यहां हैं। और, उम्मीद है, आपको थोड़ा कम अभिभूत महसूस करने में मदद मिलेगी।

अंडे से एलर्जी क्या है और इसके लक्षण क्या हैं?

ली के अनुसार, जब हम अंडे की एलर्जी के बारे में सोचते हैं, तो हम आमतौर पर अंडे के बारे में सोचते हैं, जिसे वह तत्काल जीवन-धमकाने वाली प्रतिक्रिया कहती है। इसका मतलब है कि आप आमतौर पर अंडे के सेवन के 30 मिनट के भीतर प्रतिक्रिया देखते हैं, हालांकि कुछ घंटों के बाद लक्षणों में सुधार हो सकता है।

लक्षणों में शामिल हैं:

• जल्दबाजी
• सांस लेने में समस्या
• उल्टी
• दस्त
• सूजन

इनमें से अधिकतर स्थितियों में, हल्के प्रतिक्रिया के लिए बेनाड्रिल जैसे एंटीहिस्टामाइन दिए जा सकते हैं, लेकिन गंभीर प्रतिक्रिया के लिए, एपिनेफ्राइन मुख्य उपचार होने जा रहा है - जो जीवन बचाने वाला उपचार है, ली कहते हैं।

क्या आप अंडे की एलर्जी से छुटकारा पा सकते हैं?

अच्छी खबर यह है कि अधिकांश बच्चे अंडे की एलर्जी को पछाड़ सकते हैं। हालाँकि,ली के अनुसार, टीयहां एक प्रतिशत है जो इसे आगे नहीं बढ़ने वाला है, और यह प्रतिशत संभावित रूप से बढ़ रहा है, साथ ही उन बच्चों की संख्या भी है जिन्हें सामान्य रूप से खाद्य एलर्जी है। लगभग 40 प्रतिशत को पूरे बचपन में अधिक समय तक एलर्जी हो सकती है। वास्तव में बुरी खबर यह है कि आपके पास अंडे की एलर्जी जितनी अधिक होगी, आप इसे कम करने की संभावना कम कर रहे हैं, वह कहती हैं।

क्या मेरे बच्चे को अंडे की एलर्जी को दूर करने में मदद करने का कोई तरीका है?

ली कहते हैं, इस बात का समर्थन करने के लिए कुछ सबूत मिले हैं कि पके हुए अंडे खाने से, जैसे मफिन में, आप अपने अंडे की एलर्जी को दूर करने में मदद कर सकते हैं।लेकिन स्थानीय बेकरी से अपने अंडे से एलर्जी वाले बच्चे को मफिन देना शुरू न करें। एलर्जीवादियों के लिए, यह एक अत्यधिक नैदानिक ​​प्रक्रिया है।

वह बताती हैं, अगर मैं एक मरीज को देख रही हूं - उन्हें पहले कुछ समय के लिए तले हुए या कठोर उबले अंडे की प्रतिक्रिया हुई है - तो हम त्वचा परीक्षण करेंगे, जिसमें लगभग 15 मिनट लगते हैं (और इस दौरान) मैं लाल खुजली वाली टक्कर की अपेक्षा करें। यदि उनकी कोई प्रतिक्रिया होती है, तो मैं उन्हें रक्त कार्य के लिए भेजने जा रहा हूँ - रक्त कार्य में, आप आमतौर पर अंडे के सफेद भाग को देख सकते हैं। यदि पके हुए अंडे पर विचार करने के लिए स्तर काफी कम हैं तो (माता-पिता) एक विशिष्ट नुस्खा के आधार पर घर पर मफिन बना सकते हैं जिसका उपयोग एक अध्ययन में किया गया था माउंट सिनाई .

यह कुछ ऐसा है जो आप अपने बच्चे के एलर्जी विशेषज्ञ के साथ करना चाहते हैं, इसलिए आगे बढ़ने से पहले उनके साथ निश्चित रूप से इस पर चर्चा करें।

अंडे की एलर्जी को बढ़ने में कितना समय लगता है?

अधिकांश बच्चे स्कूली उम्र तक अपने अंडे की एलर्जी को बढ़ा देंगे, हालांकि कुछ अध्ययनों में किशोरावस्था तक भी। लेकिन पके हुए अंडे पर होने से यह जल्दी हो सकता है, ली बताते हैं। (के लिए) मेरे बहुत से बच्चे, हम ६ से १२ महीनों के लिए पके हुए अंडे करेंगे, हम एक पुन: परीक्षण के लिए वापस आएंगे (और) यह काफी कम या नकारात्मक होगा। तो उम्मीद है कि पके हुए अंडे करने के कुछ वर्षों के भीतर, हम एक नियमित अंडा प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

आप अंडे की एलर्जी के लिए कैसे परीक्षण करते हैं?

बाल रोग विशेषज्ञ अपने कार्यालय में एलर्जी के लिए दो तरीकों से परीक्षण कर सकते हैं: एक त्वचा परीक्षण और एक रक्त परीक्षण के माध्यम से। लेकिन, जैसा कि ली कहते हैं,खाद्य त्वचा और रक्त एलर्जी परीक्षण तत्काल जीवन-धमकी प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करने में ही अच्छे हैं। इसका मतलब है कि एक प्रतिक्रिया जो आप आमतौर पर अंतर्ग्रहण के 30 मिनट के भीतर देख सकते हैं।

क्या शिशुओं के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया अलग होती है?

हाँ! अच्छी खबर यह है कि इस बात का समर्थन करने वाले डेटा हैं कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में बड़े बच्चों की तुलना में कम गंभीर प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। तो, यह निश्चित रूप से आपके छोटे से अंडे को उजागर करने के बारे में आपके डर को शांत करने के लिए कुछ है।

आप पहली बार बच्चों को अंडे कैसे और कब देते हैं?

साक्ष्य अब दिखाते हैं कि एलर्जीनिक भोजन का प्रारंभिक परिचय कार्रवाई का सबसे अच्छा तरीका है। इसका मतलब है कि जब आप ठोस पदार्थों को पेश करना शुरू कर रहे हों तो 6 महीने से 9 महीने की आयु सीमा में कहीं। हाँ, हम जानते हैं, यह एलर्जी के बारे में सोचे बिना काफी भयानक है। लेकिन अंडों के साथ, यह थोड़ा कठिन हो सकता है क्योंकि शिशुओं को तले हुए या कठोर उबले अंडे को चबाने और निगलने में सक्षम होना पड़ता है।

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क्या हर बार एलर्जी की प्रतिक्रिया बदतर होती है?

एक पुरानी पत्नियों की कहानी है कि जितना अधिक आप खाते हैं या हर अंतर्ग्रहण प्रतिक्रिया के साथ बदतर होती जाती है - मैं यह नहीं कहूंगा कि ऐसा ही है। मैं कहूंगा कि यदि मैं आपको उस प्रकार की खाद्य एलर्जी से निदान कर रहा हूं, तो आपको बाद में अधिक गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है। कई कारक हैं जो प्रतिक्रिया की गंभीरता में खेलते हैं और दुर्भाग्य से, प्रतिक्रिया की गंभीरता की भविष्यवाणी करने के लिए एक महान परीक्षण नहीं है, ली कहते हैं।

वह आगे कहती हैं, आपने कितना खाया, आपके पेट में कितना था, क्या आप इधर-उधर भागे, क्या आपको वायरस है…। तो एक अंडे से एलर्जी वाले बच्चे में, आसपास के अन्य कारकों के आधार पर, शायद वे आज तले हुए अंडे खाते हैं और उन्हें सिर्फ दाने होते हैं, कल उन्हें उल्टी होती है, अगले दिन उन्हें सांस लेने में परेशानी होती है, फिर अगले दिन उन्हें दाने हो जाते हैं। तो जो होने जा रहा है वह थोड़ा अप्रत्याशित है। यहीं से फूड एलर्जी का डर आता है। इसलिए हम सख्त परहेज और तैयार होने के लिए एपिपेन ले जाने पर जोर देते हैं।

आप अंडे की एलर्जी का इलाज कैसे करते हैं?

खाद्य एलर्जी वाले सभी लोगों के लिए बचाव अभी भी सबसे अच्छी नीति है और अभी एलर्जी के इलाज के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित एकमात्र तरीका है। लेकिन वहाँ बहुत सारे प्रतिभाशाली दिमाग हैं जो खाद्य एलर्जी के लिए रचनात्मक समाधान खोज रहे हैं।

ली बताते हैं कि अभी मौखिक इम्यूनोथेरेपी की अवधारणा पर भारी शोध किया जा रहा है। यह अंडे से एलर्जी वाले बच्चे को बेक्ड मफिन देने की अवधारणा के समान है - इसे सुरक्षित मात्रा में खाना और रोगी दैनिक खुराक ले रहा है - जैसे कि यह एक दवा थी। शुरू में, हमें उम्मीद थी कि यह खाद्य एलर्जी को ठीक कर देगा और हम वास्तव में पा रहे हैं कि ऐसा करना बहुत कठिन है। लेकिन अध्ययनों से पता चला है कि यह आपकी सहनशीलता को बढ़ा सकता है। यह क्रॉस-कॉन्टैक्ट से खुद को बचाने की अवधारणा है। यदि आप किसी जन्मदिन की पार्टी में हैं और गलती से आपके पास है - एक गंभीर प्रतिक्रिया होने के बजाय आपके पास एक मामूली प्रतिक्रिया है।

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क्या ऐसे कारक हैं जो अंडे से एलर्जी होने की अधिक संभावना रखते हैं?

हां, वहां हैं। जबकि पारिवारिक इतिहास संभावित रूप से चिंता बढ़ा सकता है, टीवह आँकड़ा जो हमारे पास है वह पहले बच्चे से दूसरे बच्चे तक जा रहा है। ली कहते हैं, दूसरे बच्चे को खाद्य एलर्जी होने की 7 प्रतिशत संभावना है जो आम जनता की तुलना में अधिक है। इसलिए, दुर्भाग्य से, एक एलर्जी वाला बच्चा होने से आपके लिए दूसरे बच्चे को भी एलर्जी होने की संभावना बढ़ जाती है।

इसके अतिरिक्त, एक्जिमा वाले बच्चों को अंडे से एलर्जी होने का अधिक खतरा हो सकता है, और अंडे से एलर्जी होने से होने का जोखिम कारक बढ़ जाता है मूंगफली एलर्जी और अस्थमा।

अगर मेरे बच्चे को अंडे से एलर्जी है तो मुझे किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

यह पेचीदा है। अंडे बहुत सारे भोजन में होते हैं। निश्चित रूप से, आपका सबसे अच्छा दांव या तो घर पर खाना बनाना है, जहां आप वह सब कुछ जानते हैं जो आपके बच्चे के भोजन में जाता है, या पैकेज्ड खाद्य उत्पाद खरीदना है। सौभाग्य से, एफडीए अनिवार्य है कि अंडे वाले उत्पाद हों लेबल जैसे की।

जब मेरे बच्चे को अंडे से एलर्जी है तो मैं जन्मदिन की पार्टियों और सामूहिक स्नैक्स से कैसे निपटूं?

खाद्य एलर्जी होने का सामाजिक पहलू छोटे बच्चों के लिए सबसे कठिन है जो अभी भी सीख रहे हैं कि दूसरों के साथ कैसे बातचीत करें और अपनी चिकित्सा आवश्यकताओं का सामना कैसे करें। यह अंडे के साथ विशेष रूप से कठिन है और उन बच्चों के जन्मदिन की पार्टियों में मुश्किल है, जो 2, 3 और 4 साल के बच्चों के हिट होने पर एक बड़ी बात बन जाती है, और अक्सर भव्य, ओवर-द-टॉप और मुंह में पानी लाने वाले जन्मदिन केक के साथ आते हैं। या कपकेक। माता-पिता को केक, कपकेक और आइसिंग में अंडे का भी ध्यान रखना चाहिए।

सप्ताहांत में जन्मदिन की पार्टी में भाग लेने पर आप अपने बच्चे के लिए हमेशा विशेष भोजन और दावतें ले सकते हैं। लेकिन पूर्वस्कूली पार्टियां, जिनके बारे में आप अक्सर पहले से नहीं जानते हैं, विशेष रूप से जटिल हैं। अपने छोटे बच्चे के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए मफिन का स्टॉक करें और स्कूल या डेकेयर में कुछ जमे हुए रखें।

बेशक, आप जहां भी जाएं, यह सुनिश्चित करें कि आकस्मिक अंतर्ग्रहण के मामले में आपके पास या स्कूल में हमेशा एपिपेन जैसी जीवन रक्षक दवाएं हों।

मैं अपने बच्चे के अंडे से एलर्जी के बारे में अन्य माता-पिता या पार्टी होस्ट से कैसे बात करूं?

अपने बच्चे को दुनिया में भेजना काफी कठिन है, कभी-कभी आपको अपने नियंत्रण से बाहर सामाजिक समारोहों से भी निपटना पड़ता है। जब खेलने की तारीखों, जन्मदिन पार्टियों, या अन्य समारोहों की बात आती है, तो पार्टी के मेजबानों या परिवार के सदस्यों के विशेष आहार अनुरोध करने में कभी भी असहज महसूस न करें। नहीं, आप कुछ शिष्टाचार नियम नहीं तोड़ रहे हैं। हालाँकि, आप जो कर रहे हैं, वह आपके बच्चे के खेलने, खाने और जीवन का आनंद लेने के लिए एक सुरक्षित स्थान सुनिश्चित कर रहा है।

फिर भी, यदि आप अभी तक सुनिश्चित नहीं हैं कि विषय को कैसे प्राप्त किया जाए, तो यहां सबसे अच्छा कदम बातचीत को सीधा, सरल और यथासंभव समय से पहले रखना है ताकि मेजबान सभी आवश्यक तैयारी कर सके। शुक्र है, आपके बच्चे के स्कूल के अन्य माता-पिता भी इसे एक बड़ी बात नहीं मानेंगे क्योंकि मूल रूप से सभी डेकेयर और स्कूल पहले से ही एलर्जेन-मुक्त वातावरण हैं। इसके अलावा, कई बेकरी खाद्य-एलर्जी के अनुकूल केक और व्यवहार की पेशकश के साथ, अंडे से मुक्त केक प्राप्त करना शायद इतना बड़ा सौदा न हो।

आपको बड़े रिश्तेदारों या वयस्क बच्चों के साथ थोड़ा अधिक धैर्य रखने की आवश्यकता हो सकती है। ऐसा है क्योंकि, सीडीसी के अनुसार 1991 और 2011 के बीच बच्चों में खाद्य एलर्जी की दर चौंकाने वाली 50 प्रतिशत बढ़ गई है। आपको अपने बच्चे की जरूरतों पर कुछ और स्पष्टता देने की आवश्यकता हो सकती है।

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