आंत की सूजन और एक विरोधी भड़काऊ आहार के महत्व को समझना
आंत की सूजन एक बड़ी समस्या है जिसका सामना बहुत से लोग करते हैं और उन्हें इसका एहसास भी नहीं होता है। आंत शरीर का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, और जब यह सूजन हो जाती है, तो यह कई अन्य समस्याओं का कारण बन सकती है। आंत की सूजन से निपटने के लिए एक विरोधी भड़काऊ आहार सबसे अच्छा तरीका है, और इस तरह के आहार का पालन करते समय कुछ महत्वपूर्ण बातों को ध्यान में रखना चाहिए। सबसे पहले, बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां खाना महत्वपूर्ण है। ये पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। दूसरा, अपने आहार में स्वस्थ वसा, जैसे कि जैतून का तेल और एवोकाडो शामिल करना सुनिश्चित करें। ये वसा सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। अंत में, जितना हो सके प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चीनी से बचें। ये सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं। यदि आप आंत की सूजन को कम करना चाहते हैं, तो एक विरोधी भड़काऊ आहार का पालन करना इसका सबसे अच्छा तरीका है। इन युक्तियों को ध्यान में रखें और आप कुछ ही समय में एक स्वस्थ आंत के रास्ते पर होंगे।
24 जून, 2022 को अपडेट किया गया 5 मिनट पढ़ें
सभी रोग आंत में शुरू होते हैं।
- हिप्पोक्रेट्स
पुरानी सूजन के साथ मेरा पहला वास्तविक सामना मेरे ऑटोइम्यून रोग/भड़काऊ बीमारी की शुरुआत में हुआ था।
मैंने हर दिन शौचालय के कटोरे में चमकीले लाल रक्त को देखना शुरू कर दिया और हर बार मैं बाथरूम जाता था।
महीनों तक इसे रोकने की कोशिश करने और यह पता लगाने की कोशिश करने के बाद कि मेरे अंदर क्या चल रहा था, मुझे आखिरकार कोलोनोस्कोपी मिल गई, जिससे पता चला कि मुझे सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) है, जिसे अल्सरेटिव प्रोक्टाइटिस - मलाशय की पुरानी सूजन के रूप में जाना जाता है।
मुझे पता नहीं था कि उस समय तक आंत की सूजन क्या थी।
मैंने इस शब्द के बारे में कभी नहीं सुना थाछिद्रयुक्त आंत(आंतों की पारगम्यता) और न ही मैंने वास्तव में अपने पाचन तंत्र और सामान्य रूप से शरीर के समग्र स्वास्थ्य पर ज्यादा ध्यान दिया था।
तो मैं अपने शरीर के साथ क्या हो रहा था यह समझने की कोशिश करने के लिए एक स्व-लगाए गए उपचार खोज पर चला गया ताकि मुझे कुछ जवाब मिल सकें ...
आपको अपने माइक्रोबायोम के बारे में जानने की आवश्यकता क्यों है:
आपके माइक्रोबायोम की स्थिति यह निर्धारित करती है कि आपका शरीर सूजन की लपटों को भड़का रहा है या नहीं।
- डेविड पर्लमटर, न्यूरोलॉजिस्ट और 'ब्रेन मेकर' के लेखक
मैंने 100 ट्रिलियन गट बैक्टीरिया के ब्रह्मांड के बारे में सीखा जो हमारे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में रहते हैं।
आंत के नाम से जाना जाता हैमाइक्रोबायोम, हमारे भीतर यह छोटी सी दुनिया पेट के स्वास्थ्य (पाचन स्वास्थ्य), मानसिक स्वास्थ्य और वास्तव में संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
एक स्वस्थ गुटिस को लाभकारी बैक्टीरिया (उर्फ कॉमेन्सल/गुडबैक्टीरिया) की बहुसंख्यक उपस्थिति की विशेषता है जो हमारे साथ पारस्परिक रूप से लाभकारी तरीकों से काम करते हैं।
पाचन तंत्र में पाए जाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया हमारी जीन अभिव्यक्ति, चयापचय, सोने-जागने के चक्र को नियंत्रित करने में हमारी मदद करते हैं।रोग प्रतिरोधक क्षमता का पता लगना, और हमें वायरस और संक्रमण से भी बचा सकता है।
ऐसे होता है आपका इम्यून सिस्टम और आंत के कीड़े सूजन पैदा करते हैं:
आपकी अधिकांश प्रतिरक्षा प्रणाली आपके आंत में तैनात होने का कारण सरल है: आंतों की दीवार बाहरी दुनिया के साथ सीमा है।
त्वचा के अलावा, यह वह जगह है जहां आपके शरीर को विदेशी सामग्री और जीवों का सामना करने की सबसे अधिक संभावना होती है।
और यह शरीर में हर दूसरी प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिका के साथ निरंतर संचार में है।
यदि यह आंत में एक समस्याग्रस्त पदार्थ से मिलता है, तो यह शेष प्रतिरक्षा प्रणाली को सतर्क रहने के लिए सचेत करता है।
- डॉ. डेविड पर्लमटर, न्यूरोलॉजिस्ट और ब्रेन मेकर के लेखक
क्या आप जानते हैं कि आपकी 80% से अधिक प्रतिरक्षा प्रणाली आंत में भी स्थित होती है?
आंत की प्रतिरक्षा कोशिकाएं आपके आंत के कीड़ों के साथ मिलकर काम करती हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपके बचाव पूरी क्षमता से काम कर रहे हैं।
डिस्बिओसिस(आंत में असंतुलन) तब होता है जब आंत की परत के भीतर हानिकारक आंत रोगाणुओं की अतिवृद्धि होती है।
यह आंतों की सूजन की ओर जाता है जो समय के साथ आंतों की परत को नकारात्मक रूप से प्रभावित करना शुरू कर देता है।
(स्रोत: http://www.agemanagementmi.com)
लाभकारी आंतों के माइक्रोबायोटा की प्रचुरता के साथ एक स्वस्थ आंत, आंत की अस्तर कोशिकाओं के जंक्शनों पर जकड़न बनाए रखेगी।
डायपर जो ऊपर खींचते हैं
इसका मतलब है कि आंत के अंदर कुछ भी बाहर से लीक नहीं होता है।
लेकिन जब आंतों की बाधा कमजोर हो जाती है तो बिना पचे हुए भोजन और कण रक्तप्रवाह और शरीर के अन्य हिस्सों में अपना रास्ता बना लेते हैं जिससे पूरे शरीर में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और सूजन की स्थिति पैदा हो जाती है।
यह विभिन्न प्रकार के लिए एक बढ़ा हुआ जोखिम पैदा करता हैमानसिकऔर शारीरिक रोग और शर्तें।
किस तरह का डरावना है कि हम में से कई लोगों के लिए, जब तक कि मेरे रक्तस्राव जैसे चरम लक्षण न हों, उदाहरण के लिए, हमें पता नहीं चलेगा कि हम पेट के फ्लोर असंतुलन और समझौता किए गए आंतों के अवरोध कार्य का अनुभव कर रहे हैं।
एक नैचुरोपैथिक डॉक्टर के साथ काम करने और आगे के परीक्षण चलाने पर हमने पाया कि मुझे पुरानी छोटी आंत का जीवाणु संक्रमण भी था, जिसे SIBO (छोटी आंत का बैक्टीरिया अतिवृद्धि) के रूप में जाना जाता है।
एक स्वस्थ आंत में, आंत के अधिकांश कीड़े कोलन (बड़ी आंत) में पाए जाते हैं।
SIBO जैसे संक्रमणों के साथ, हानिकारक जीवाणुओं की एक ऐसी जगह में वृद्धि होती है जहाँ उन्हें नहीं होना चाहिए। (हैलो क्रोनिकब्लोटिंग।)
ये हानिकारक जीवाणु एंडोटॉक्सिन कहलाते हैं जो आगे भड़काऊ प्रतिक्रिया को प्रेरित करते हैं।
सूजन और प्रतिरक्षा कार्य पर एक करीब से नज़र:
सूजन आपको कथित खतरे से बचाने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है।
इस प्रतिक्रिया का उद्देश्य शरीर को जो कुछ भी नुकसान पहुंचा रहा है या धमकी दे रहा है उसे दूर करना और फिर शरीर को पुन: उत्पन्न करना है।
आम तौर पर, सूजन वास्तव में एक सकारात्मक संकेत है कि शरीर अपना काम कर रहा है और खुद को ठीक करने की कोशिश कर रहा है।
लेकिन जब सूजन पुरानी (दीर्घकालिक) हो जाती है तो इससे निपटने के लिए यह एक अन्य जानवर बन जाता है।
जीर्ण सूजन के कारण हो सकता है:
- एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया जहां प्रतिरक्षा प्रणाली आपके अपने शरीर के ऊतकों पर हमला करती है क्योंकि यह गलती से लगता है कि वे एक विदेशी खतरा हैं
- एक क्रोनिक लो-ग्रेड इरिटेंट जो बना रहता है और किसी का ध्यान नहीं जाता है
- जो कुछ भी एक तीव्र भड़काऊ प्रतिक्रिया पैदा कर रहा है उससे छुटकारा नहीं पा रहा है
अपने गुडगुट माइक्रोबायोटा को लड़ाई में अपने सहयोगी के रूप में सोचें - वे आपके स्वास्थ्य, भलाई और मानसिक शक्ति के लिए - आपके लिए लड़ने वाले खरबों छोटे सैनिक हैं।
जितना बेहतर उनका इलाज किया जाता है (उदाहरण के लिए सही सामग्री बनाम गलत सामग्री खिलाकर), वे जितने मजबूत होंगे और उतना ही अधिक वे आपके लिए लड़ेंगे (यानी: संक्रमण से लड़ें)।
ये छोटे योद्धा कुछ शातिर अवसरवादी हमलावर बुरे बैक्टीरिया, वायरस और परजीवियों के खिलाफ हैं:
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली आपकी भड़काऊ प्रतिक्रिया को नियंत्रित करती है।
जीर्ण प्रतिरक्षा सक्रियता जीर्ण सूजन और प्रणालीगत सूजन (पूरे शरीर में सूजन फैलती है) की ओर ले जाती है।
शरीर के एक क्षेत्र में सूजन किसी अन्य क्षेत्र (क्षेत्रों) में फैल सकती है।
उदाहरण के लिए, यदि कहते हैं, आपको एक अनिर्धारित जीआई संक्रमण है जो आपकी आंत में सूजन की ओर ले जाता है, तो यह सूजन आपके जोड़ों में फैल सकती है, जिससे उन्हें दर्द और संवेदनशील हो सकता है।
पुरानी सूजन को पुरानी बीमारियों और स्वास्थ्य स्थितियों जैसे अस्थमा, मसूड़ों की बीमारी, मनोभ्रंश, अल्जाइमर, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग, मधुमेह, हृदय रोग (हृदय रोग), अवसाद, आत्मकेंद्रित, और हां, यहां तक कि चिंता विकारों से जोड़ा गया है, हालांकि अधिक शोध इन तंत्रों को पूरी तरह से समझने के लिए काम चल रहा है।
अनिवार्य रूप से, कोई भी स्थिति जो -इटिस में समाप्त होती है, में भड़काऊ प्रतिक्रिया शामिल होती है।
आप निश्चित रूप से कैसे जान सकते हैं कि आपके शरीर में अज्ञात सूजन है या नहीं?
भड़काऊ मार्करों के लिए परीक्षण करवाएं।
जब आप अपना ब्लडवर्क चलाते हैं तो आप सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) नामक एक विशेष मार्कर के लिए परीक्षण कर सकते हैं।
सीआरपी का ऊंचा स्तर शरीर में सूजन का संकेत देता है।
परम बच्चे के खिलौने
सीआरपी यकृत में उत्पन्न होता है और सूजन में वृद्धि के जवाब में बढ़ जाता है।
खाद्य पदार्थ जो सूजन का कारण बनते हैं:
1 - प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थ
ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें इतनी अधिक संसाधित किया गया है कि उन्होंने अपना पोषण मूल्य खो दिया है।
उन्हें फ्रैंकनफूड्स भी कहा जा सकता है।
इनमें टॉक्सिक ट्रांस फैट्स, हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और एडेड शुगर की मात्रा अधिक होती है।
यदि आप भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को कम करना चाहते हैं तो इनसे वास्तव में बचना चाहिए।
कुछ उदाहरण:
-सफेद ब्रेड/सफेद आटा
-पेस्ट्री
- आलू के चिप्स
ये खाद्य पदार्थ कार्ब्स भी होते हैं जो रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं और इंसुलिन प्रतिरोध और यहां तक कि टाइप 2 मधुमेह को बढ़ावा देते हैं।
2- तला भुना खाना
हां, जितना हम सभी फ्रेंच फ्राइज़ के एक अतिरिक्त साइड के साथ फास्ट फूड फिक्स पसंद करते हैं, अगर आपके स्वास्थ्य से समझौता किया जाता है तो आप दूर रहना चाहेंगे।
3 - प्रसंस्कृत तेल
बीएलडब्ल्यू व्यंजनों 8 महीने
सभी वनस्पति तेलों से दूर रहें- सोयाबीन का तेल, कनोला का तेल, कुसुम का तेल, अंगूर के बीज का तेल आदि।
स्वस्थ भोजन और सूजन-रोधी खाद्य पदार्थ जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं
तो अब जब आप जान गए हैं कि किस चीज से बचना है, तो यहां उन उपचारात्मक खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है, जिनकी ओर आप दौड़ना चाहेंगे...
आप प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करके लाभकारी बैक्टीरिया (स्वस्थ बैक्टीरिया) की संख्या बढ़ाकर शुरू कर सकते हैं।
कई प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स में पाए जाने वाले सामान्य गुड गट बग्स में शामिल हैं:
- लैक्टोबैसिलस
- बिफीडोबैक्टीरियम
यहाँ कुछ प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ हैं:
-किण्वित खाद्य पदार्थ और सुसंस्कृत सब्जियां जैसे सॉकरौट और किम्ची, कोम्बुचा
- दही/केफिर (नोट: डेयरी आम तौर पर भड़काऊ होती है इसलिए नारियल या अखरोट के प्रकार के साथ रहें)
- सेब का सिरका
-टेम्पेह, मिसो (किण्वित सोयाबीन)
2-प्रीबायोटिक्स
प्रीबायोटिक्स प्रोबायोटिक्स जैसे जीवित जीव नहीं हैं; वे एक पदार्थ हैं जो किण्वित फाइबर से आते हैं जिन्हें हम खाते हैं लेकिन पचा नहीं सकते।
प्रीबायोटिक फाइबर अनिवार्य रूप से हमारे आंत में प्रोबायोटिक्स के लिए भोजन है।
प्रोबायोटिक्स प्रीबायोटिक्स को खा जाते हैं और फिर जो बच जाता है उसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एससीएफए) में किण्वित करते हैं।
प्रीबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- लहसुन
- प्याज
- लीक
- एस्परैगस
- जौ
- केले
- जई
- सेब
- konjac जड़
- कोको
- पटसन के बीज
- समुद्री शैवाल
- पत्तेदार साग
- जिकामा जड़
- dandelion
- यरूशलेम आटिचोक
- चिकोरी रूट
3-हल्दी
कर्क्यूमिन, सक्रिय संघटक हल्दी, एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ यौगिक पाया गया है।
करक्यूमिन को एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल भी पाया गया है।
लंबे समय तक करक्यूमिन का उपयोग भी आपके मस्तिष्क की रक्षा कर सकता है।
जापानी चुड़ैल नाम
कुछ शोध बताते हैं कि इसके न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों में संज्ञानात्मक सुधार/वृद्धि और 'न्यूरोजेनेसिस' (न्यूरॉन्स की वृद्धि और विकास) शामिल हैं।
यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है जो मुक्त कणों से लड़ता है, जिससे कोशिका स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
प्रतिदिन लिया गया, यह पाचन स्वास्थ्य में भी सुधार करता है- यह गैस और सूजन को कम करता है, पित्ताशय की थैली को उत्तेजित करता है, और पाचन तंत्र की सूजन को कम करता है।
4 - जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
मेडिटेरेनियन डाइट का यह स्टेपल अब सूजन से लड़ने और उपचार और कल्याण को बढ़ावा देने के लिए व्यापक रूप से प्रलेखित है।
कच्चे या कम से कम कम गर्मी में पकाया जाना सबसे अच्छा है क्योंकि यह उच्च तापमान में उतना स्थिर नहीं होता है।
5 - वसायुक्त मछली (कम पारा)
जंगली पकड़ी गई सॉकी सैल्मन जैसी मछलियां अपने स्वस्थ वसा और जलनरोधी प्रभावों के लिए जानी जाती हैं।
वास्तव में, जंगली सॉकी सामन में किसी भी मछली के ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्चतम मात्रा होती है।
आपके शरीर को दोनों ओमेगा-6 फैटी एसिड और ओमेगा-3 फैटी एसिड के संतुलन की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक ओमेगा-6 भड़काऊ दूतों और रसायनों को ट्रिगर कर सकता है।
6 - जीनियस फूड्स
जीनियस फूड्स के शोधकर्ता और लेखक मैक्स लुगावेरे ने सूजन से लड़ने और हमारे दिमाग को खराब होने से बचाने के लिए किस तरह के खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है, इस पर वर्षों तक शोध किया।
पुस्तक की अत्यधिक अनुशंसा करें क्योंकि यह शोध को समझने में आसान और जीवन शैली में परिवर्तन को लागू करने से भरा है।
ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों के अलावा इसमें ये भी शामिल हैं:
-ब्लू बैरीज़
- अन्य
-एवोकाडो
-लाल मांस
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