अंडे और बेबी-लेड वीनिंग: शुरू करने का सबसे अच्छा समय और पकाने की विधि विचार

जब आपके बच्चे को ठोस आहार शुरू करने की बात आती है, तो आप कुछ अलग तरीके अपना सकती हैं। एक लोकप्रिय तरीका बेबी-लेड वीनिंग है, जिसमें शुरू से ही अपने बच्चे को खुद से दूध पिलाने देना शामिल है। यह स्वतंत्रता और अन्वेषण को प्रोत्साहित करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। यदि आप बेबी-लेड वीनिंग आज़माने में रुचि रखते हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि शुरू करने का सबसे अच्छा समय कब है। आम तौर पर, अधिकांश बच्चे 6 महीने की उम्र के आसपास स्वयं-आहार शुरू करने के लिए तैयार होते हैं। हालांकि, हर बच्चा अलग होता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप उन संकेतों पर ध्यान दें, जिनसे पता चलता है कि आपका बच्चा ठोस आहार की खोज शुरू करने के लिए तैयार है। एक बार जब आप बच्चे को दूध छुड़ाना शुरू करने का फैसला कर लें, तो कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सबसे पहले, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की पेशकश करना महत्वपूर्ण है ताकि आपका बच्चा विभिन्न स्वादों और बनावटों का पता लगा सके। दूसरा, धैर्य रखें - आपके बच्चे को खुद से दूध पीने की आदत डालने में थोड़ा समय लग सकता है। और अंत में, यदि कुछ अस्त-व्यस्त क्षण हों तो निराश न हों - यह सब मज़े का हिस्सा है! यदि आप आरंभ करने के लिए कुछ नुस्खा विचारों की तलाश कर रहे हैं, तो यहां हमारे पसंदीदा में से कुछ हैं: - बनाना ओट पेनकेक्स - तली हुई शकरकंदी - एवोकैडो टोस्ट - अंडा मफिन्स हम आशा करते हैं कि आप अपने नन्हे-मुन्नों के साथ बेबी-लेड वीनिंग आजमाने का आनंद लेंगी!

26 जनवरी, 2023 को अपडेट किया गया ग्यारह मिनट पढ़ें

अवलोकन

बेबी-लेड वीनिंग में अंडे को पसंद करने के कई कारण हो सकते हैं। वे अपेक्षाकृत सस्ती और स्वादिष्ट हैं फिर भी आपके बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए पोषक तत्वों से भरपूर हैं।

अंडों को घुटन का सामान्य खतरा नहीं माना जाता है। इसके अलावा, आपके छोटे बच्चे के लिए अंडे पकाने के बहुत सारे तरीके हैं।

क्योंकि अंडे शीर्ष एलर्जिनिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं, शोध से पता चलता है कि प्रारंभिक परिचय एलर्जी विकसित करने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। नैदानिक ​​परीक्षण यह भी दिखाते हैं कि विलंबित परिचय एलर्जी की घटनाओं में योगदान कर सकता है। (1) (2)

बीएलडब्ल्यू (बेबी-लेड वीनिंग), मामा के लिए अंडे चुनने के लिए ये सभी पर्याप्त कारण हो सकते हैं।

लेकिन अपने से सलाह अवश्य लें बच्चों का चिकित्सक अपने बच्चे को अंडे से परिचित कराने से पहले, खासकर यदि उन्हें एलर्जी के लिए जोखिम कारक ज्ञात हों।

अपने बच्चे को अंडे देना मुश्किल हो सकता है, और आप सोच रहे होंगे कि ऐसा करने का सबसे अच्छा समय कब है।

क्या आप अपने बच्चे को पूरे अंडे परोस सकते हैं? कौन सी बेबी लेड वीनिंग रेसिपी बनाना आसान है? पहली बार अपने बच्चे को अंडे खिलाने के बाद आपको किन एलर्जी प्रतिक्रियाओं पर ध्यान देना चाहिए? नीचे जानिए।

बीएलडब्ल्यू में अंडे देने के शीर्ष कारण

• अपेक्षाकृत सस्ती
• आसानी से उपलब्ध
• पोषक तत्वों से भरपूर
• खाना पकाने के बहुत सारे पसंदीदा तरीकों के साथ बहुमुखी

क्या अंडे शिशुओं के लिए स्वस्थ हैं?

हाँ। अंडे स्वाभाविक रूप से उन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जिनकी आपके बच्चे को स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए आवश्यकता होती है।

अमेरिकी आहार दिशानिर्देश सलाहकार समिति आपके बच्चे को दिए जाने वाले पहले खाद्य पदार्थों में अंडे की सिफारिश करती है। (3)

वे अंडे को सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों में सूचीबद्ध करते हैं जो खनिज, विटामिन और अन्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले घटकों से भरपूर होते हैं:

• प्रोटीन (मांसपेशियों का विकास और वृद्धि)
• सेलेनियम (संक्रमण से सुरक्षा और मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों के लिए) (4)
• फास्फोरस (स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए) (5)
• राइबोफ्लेविन (आपके बच्चे के शरीर में कोशिकाओं के विकास और कार्य के लिए) (6)
• ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन (स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा दे सकते हैं) (7)
• ओमेगा -3 फैटी एसिड (आंख, तंत्रिका और मस्तिष्क के विकास के लिए) (8)
• कोलीन (मस्तिष्क और आंखों के विकास के लिए) (9)
• आयोडीन (उचित हड्डी और मस्तिष्क के विकास के लिए) (10)
• विटामिन ए और बी12 (स्वस्थ रक्त, तंत्रिका कोशिकाओं, दृष्टि और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए) (11)(12)
• विटामिन डी (हड्डियों के निर्माण और विकास के लिए) (13)

अंडे की जर्दी और सफेदी में पोषक तत्वों का एक अलग सेट होता है, इसलिए अपने बच्चे के आहार में दोनों को शामिल करना एक अच्छा विचार है।

लेकिन अपने साथ परामर्श करें बच्चों का चिकित्सक अपने बच्चे को अंडे देने से पहले (एक सामान्य एलर्जी ), खासकर यदि उनमें एलर्जी के जोखिम कारक हों।

अंडे के साथ खाद्य सुरक्षा

क्या एक बच्चा तले हुए अंडे पर चोक कर सकता है?

हाँ, वे अब भी कर सकते हैं। हालांकि अंडों को घुटन का सामान्य जोखिम नहीं माना जाता है, फिर भी कोई भी भोजन संभावित रूप से विभिन्न कारणों से एक बन सकता है।

इसलिए, यह सुनिश्चित करें कि आप तले हुए अंडे या किसी अन्य पके हुए अंडे के व्यंजन को छोटे टुकड़ों में काट लें, ताकि आपका बच्चा अपनी उम्र के हिसाब से स्वयं खा सके और संभाल सके।

आप उन्हें नरम और आसानी से चबाने के लिए तैयार कर सकते हैं, लेकिन पतले या आधे पके हुए नहीं।

इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप अपने बच्चे को भोजन के दौरान बारीकी से देख रहे हैं ताकि वे मदद कर सकें घुट .

साल्मोनेला जोखिम

साल्मोनेला संक्रमण या साल्मोनेलोसिस एक गंभीर स्थिति है जो प्रभावित व्यक्तियों में दस्त, बुखार, उल्टी और पेट में ऐंठन का कारण बनती है। (14)

यह साल्मोनेला के कारण होता है, एक बैक्टीरिया जो आमतौर पर अंडे सहित कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

सीडीसी (रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र) के अनुसार, साल्मोनेला हर साल अमेरिका में लगभग 1.35 मिलियन संक्रमण का कारण बनता है। (14)

कुछ लोगों, विशेष रूप से पांच वर्ष से कम उम्र के बच्चों में साल्मोनेला से गंभीर बीमारी विकसित होने की संभावना अधिक हो सकती है। (15)

आप साल्मोनेला नहीं देख सकते। इससे भी बदतर, अंडे जो सही या सामान्य बाहर दिखते हैं, वास्तव में इस घातक बैक्टीरिया को परेशान कर सकते हैं।(14)

सीडीसी के अनुसार, जिस तरह से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि अंडा आपके बच्चे के खाने के लिए सुरक्षित है, वह यह है कि आप इसे ठीक से पकाएं। (15)

वे साल्मोनेला संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए इन सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• कच्चा, पतला, हल्का पका हुआ या आधा- पके हुए अंडे आपके बच्चे को।
• गंदे या फटे अंडे फेंक दें।
• अपने बच्चे को पके हुए अंडे तुरंत परोसें। अगर आपका बच्चा अभी तक खाने के लिए तैयार नहीं है तो उसे तुरंत फ्रिज में रख दें।
• अंडे या किसी भी अंडे की डिश को दो घंटे से ज्यादा कमरे के तापमान पर न रखें।
• अपने बच्चे को कच्चे या हल्के पके हुए अंडों से पका या तैयार भोजन देने से बचें: उदाहरण सीज़र सलाद ड्रेसिंग, तिरामिसु और हॉलैंडाइस सॉस हैं।
• अपने बच्चे को कुकी आटा, केक मिक्स, या कोई कच्चा बैटर या आटा खाने न दें।

डॉक्टर को कब देखना है

यदि आपका बच्चा निम्नलिखित लक्षण दिखाता है, तो अपने बच्चे को उनके डॉक्टर या ईआर के पास ले जाएँ:

• मल में खून
• दस्त जो एक दिन से अधिक समय तक रहता है
• शिशुओं के लिए 12 घंटे में लगातार उल्टी, दो साल तक के बच्चे के लिए एक दिन और बड़े बच्चों के लिए दो दिन
• 102˚F से अधिक बुखार
• निर्जलीकरण के लक्षण (बिना आँसू के रोना, जीभ या मुँह सूखना, और तीन घंटे या उससे अधिक समय तक पेशाब न करना)

क्या हर दिन बच्चे को अंडे देना ठीक है?

तकनीकी रूप से, हाँ। अंडे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से हैं जो आप अपने बच्चे को दे सकते हैं। वे एक आसानी से तैयार होने वाला भोजन है जो आपके बच्चे के इष्टतम विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। (3)

अध्ययनों से पता चलता है कि अंडे का दैनिक सेवन (प्रति दिन एक पूरा अंडा) हृदय रोग के विकास के जोखिम को नहीं बढ़ा सकता है। इन अध्ययनों से पता चलता है कि यह हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है। (16) (17)

इसलिए, आप अपने बच्चे को प्रति दिन एक अंडा खाने दे सकते हैं, हालांकि उनके प्रति भोजन लगभग एक चौथाई या आधा अंडा खाने की संभावना है। लेकिन कुछ बच्चे पूरे अंडे का सेवन कर सकते हैं (सुनिश्चित करें कि यह टुकड़ों में कटा हुआ है)।

कृपया अपने साथ जांचें बच्चों का चिकित्सक यदि आप अपने बच्चे को प्रतिदिन अंडे देने की योजना बना रहे हैं।

हो सकता है कि प्रति सप्ताह आपके बच्चे द्वारा खाए जा सकने वाले अंडों की अधिकतम संख्या के लिए कोई विशेष दिशा-निर्देश न हो, लेकिन यह भी महत्वपूर्ण है कि आपके बच्चे को विभिन्न प्रकार के भोजन उपलब्ध कराए जाएं। (18)

इसलिए, उन्हें केवल अंडे खिलाने पर ही ध्यान न दें। आपके बच्चे को अन्य प्रकार के भोजन और पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है। अन्य खाद्य पदार्थों को आज़माने के लिए वे अंडे से बहुत अधिक भरे हो सकते हैं।

अंडे और कोलेस्ट्रॉल

अंडे में स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर होता है। लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि अंडे में कोलेस्ट्रॉल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं कर सकता है, यहां तक ​​कि उन लोगों में भी जो हर दिन अंडे का सेवन करते हैं। (16)(17)(19)

क्या अंडे एक आम खाद्य एलर्जेन हैं?

हाँ। अंडे विशेष रूप से बच्चों के लिए शीर्ष खाद्य एलर्जी कारकों में से हैं। (20)

ACAAI (अमेरिकन कॉलेज ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी) का अनुमान है कि लगभग 2% बच्चों को अंडे से एलर्जी हो सकती है। (20)

मुर्गी के अंडे से एलर्जी वाले लोग अन्य प्रकार के अंडे पर भी प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जिनमें बत्तख, बत्तख या बटेर के अंडे शामिल हैं। (20)

क्या बच्चे अंडे की एलर्जी को खत्म कर सकते हैं?

ACAAI के अनुसार, अंडे से एलर्जी वाले लगभग 70% बच्चे 16 साल की उम्र तक इसे खत्म कर देते हैं। (20)

क्या मेरे शिशु को अंडे से एलर्जी है?

एग एलर्जी के लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं: (20)

• हीव्स
• खुजली
• सूजन (जीभ और/या होंठ प्रभावित हो सकते हैं)
• छींक आना
• घरघराहट
• जी मिचलाना
• पेट में ऐंठन
• खट्टी डकार
• दस्त
• बार-बार खांसी आना

एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है: (20)

• कमजोर नाड़ी
• त्वचा का पीला या नीला रंग
• चक्कर आना
• उलझन
• गले में जकड़न
• कर्कश आवाज
• निगलने में परेशानी
• सांस लेने में तकलीफ या सांस लेने में तकलीफ

क्या मेरा शिशु अंडे से एलर्जी होने से बच सकता है?

नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चलता है कि छह महीने के बच्चों को अंडे और अन्य सामान्य एलर्जी देने से उन्हें खाद्य एलर्जी के विकास से बचने में मदद मिल सकती है। (1) (2)

अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि पिछली सिफारिशों के आधार पर विलंबित परिचय, एलर्जी संबंधी बीमारियों में योगदान दे सकता है। हालांकि, विशेषज्ञ अंडे देने की सलाह नहीं देते हैंपहलेआपका बच्चा चार महीने का है। (1) (2)

लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अपने साथ परामर्श करें बच्चों का चिकित्सक अपने बच्चे को अंडे देने से पहले, खासकर अगर उनमें एलर्जी के जोखिम कारक हों।

मैं अपने बच्चे के अंडे से होने वाली एलर्जी पर कैसे काबू पा सकती हूँ?

यदि आपके बच्चे को अंडे से एलर्जी है, तो उसके बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें ताकि वह गलती से अंडे या अंडा युक्त खाद्य पदार्थ खाने की स्थिति में कार्य योजना बना सके।

कुछईथर के तेल, जैसे लैवेंडर या कैमोमाइल, एलर्जी के कुछ लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।

एंटीहिस्टामाइन हल्के एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। लेकिन गंभीर मामले के लिए एपिनेफ्रीन शॉट्स की जरूरत हो सकती है। (21)

कृपया अपने साथ जांचें बच्चों का चिकित्सक कोई भी घरेलू हस्तक्षेप करने से पहले।

एग एलर्जी को दिखाने में कितना समय लगता है?

बच्चे एलर्जी के प्रति अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं।

कुछ शिशुओं में, अंडे से एलर्जी के लक्षण कुछ ही मिनटों में विकसित हो सकते हैं, लेकिन इसे दिखने में लगभग 72 घंटे तक भी लग सकते हैं। (22)

अंडा असहिष्णुता क्या है?

अंडा असहिष्णुता एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के बजाय अंडे के प्रति पाचन प्रतिक्रिया है, जैसे कि एलर्जी के साथ क्या अनुभव होता है। (23)

अंडा असहिष्णुता के लक्षण क्या हैं?

यह एलर्जी की प्रतिक्रिया के समान पाचन संबंधी लक्षण पैदा कर सकता है, लेकिन यह जानलेवा नहीं है और इससे सांस लेने में कठिनाई नहीं होती है।

अंडा असहिष्णुता के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं: (23)

• पेटदर्द
• जी मिचलाना
• उल्टी करना
• दस्त

यदि आपका बच्चा 12 घंटे से अधिक समय तक उल्टी करता है या दस्त का अनुभव करता है, तो चिकित्सा पर ध्यान दें।

बच्चे अंडे कब खा सकते हैं?

अमेरिकी आहार दिशानिर्देश सलाहकार समिति अनुशंसा करती है कि जब आपका बच्चा लगभग छह महीने का हो जाए तो उसे अंडे जैसे पोषक तत्वों से भरपूर पूरक आहार प्रदान करें। (3)

लेकिन क्योंकि बच्चे एक अलग दर से विकसित होते हैं, कुछ बच्चे चार महीने की उम्र में पहले से ही ठोस खाद्य पदार्थों के लिए तैयार हो सकते हैं।

ये कुछ सामान्य संकेत हैं कि आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार हो सकता है:

• बैठता है (अकेले या समर्थन के साथ)
• सिर और गर्दन को नियंत्रित कर सकता है
• भोजन के साथ देने पर मुँह खोलता है
• भोजन निगलता है (स्वचालित रूप से इसे अपने मुंह से बाहर नहीं धकेलता है)
• वस्तुओं को अपने मुंह में ला सकते हैं
• वस्तुओं को पकड़ने की कोशिश करता है, जैसे खिलौने या भोजन

क्या मैं अपने 6 महीने के बच्चे को अंडे खिला सकती हूँ?

हाँ। लेकिन समझें कि बच्चे अलग तरह से विकसित होते हैं। जबकि कुछ बच्चे चार महीने की उम्र में ही ठोस खाद्य पदार्थों के लिए तैयार हो सकते हैं, अन्य छह महीने की उम्र में भी तैयार नहीं हो सकते हैं।

जब तक वे ठोस खाद्य पदार्थों के लिए तैयार होने के संकेत दे रहे हैं, तब तक आप उन्हें अंडे दे सकते हैं। (3)

लेकिन हमेशा सुनिश्चित करें कि आप एक से परामर्श करें बाल चिकित्सा स्वास्थ्य व्यावसायिक, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ , पोषण विशेषज्ञ या, में विशेषज्ञ बाल चिकित्सा अपना खिलाने से पहले खिलाना बच्चे का अंडा उनके पहले के लिए ठोस खाद्य पदार्थ .

आप बेबी-लेड वीनिंग के लिए अंडे कैसे परोसते हैं?

अंडे बहुमुखी खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप बीएलडब्ल्यू में विभिन्न तरीकों से पका और परोस सकते हैं। उन्हें घुटन का एक सामान्य खतरा नहीं माना जाता है, लेकिन फिर भी आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि ये यथासंभव सुरक्षित तरीके से तैयार किए गए हैं।

• बच्चे के नेतृत्व वाले वीनिंग में अंडे को फिंगर फूड के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है।
• सुनिश्चित करें कि वे आपके बच्चे की उम्र या विकासात्मक अवस्था के अनुसार उचित रूप से काटे गए हैं।
• खाद्य जनित बीमारियों के जोखिम से बचने के लिए अपने बच्चे को कच्चे या आधे पके अंडे न खाने दें।
• यदि आप अपने बच्चे के फिंगर फूड्स के लिए डिप के रूप में अंडे का उपयोग करना चाहती हैं, तो आप उन्हें दही में मिला सकती हैं,मसला हुआ एवोकैडो, या हम्मस।

बीएलडब्ल्यू के अनुसार मैं अपने 6 महीने के बच्चे को अंडे कैसे दे सकता हूं?

अपने बच्चे के साथ जांचें बच्चों का चिकित्सक उन्हें अंडे से परिचित कराने से पहले।

यदि आपका छोटा इस उम्र में तैयार होने के सभी लक्षण दिखाता है, तो आप उसे सरल व्यंजनों के साथ पकाए गए अंडे परोस सकते हैं।

यह आवश्यक है कि एक विशेष भोजन में अपने बच्चे को कई अलग-अलग स्वादों से अभिभूत न करें।

इन्हें अंडे के साथ परोसने के ये तरीके हो सकते हैं:

• ऑमलेट या तले हुए अंडे को आयताकार स्ट्रिप्स में काटें
• कठोर उबले अंडे, क्वार्टर किए हुए

सख्त उबले अंडे को उठाना मुश्किल हो सकता है, खासकर क्योंकि जर्दी बहुत अधिक दबाव से उनकी हथेली में उखड़ सकती है।

यदि वे भोजन को पकड़ नहीं पाते हैं या इसे अपने मुंह में नहीं डालते हैं, तो कोई बात नहीं।

अपने बच्चे के हाथों में कोई भी भोजन लेने में मदद करने की कोशिश न करें। याद रखें कि मेंबीएलडब्ल्यू, आपका बच्चा नियंत्रण में है। यह जानने के लिए अपने बच्चे पर भरोसा करें कि खाने के लिए उनके शरीर के अंग एक साथ कैसे काम करते हैं।

बेबी-लेड वीनिंग पायनियर डॉ. गिल राप्ले के अनुसार, आपका बच्चा सिर्फ इसलिए असफल नहीं हुआ क्योंकि वह भोजन को अपने मुंह में नहीं डाल सकता था। इसके बजाय, वे शायद अभी तक भोजन के लिए तैयार नहीं हैं। (24)

वह कहती हैं कि इस कथित असफलता से उबरने में उनकी मदद करने की कोशिश करना खतरनाक हो सकता है। अपने बच्चे को हमेशा अपने तरीके से करने दें।

मैं अपने 7 महीने के बच्चे को अंडे कैसे दे सकता हूँ?

आप उन्हें ऑमलेट स्ट्रिप्स या क्वार्टर्ड हार्ड-उबले अंडे दे सकते हैं, लेकिन आप अलग-अलग बनावट और स्वाद के साथ खाद्य पदार्थ तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

योगिक श्वास के लाभ

उदाहरण के लिए, यदि आप उन्हें आमलेट दे सकते हैं जिसमें सब्जियां हों।

आप अपने बच्चे के ऑमलेट में कुछ पिसा हुआ मांस भी मिला सकती हैं। मांस बहुत अच्छा है क्योंकि यह प्रोटीन और आयरन का भी एक समृद्ध स्रोत है।

लेकिन इन खाद्य पदार्थों से सावधान रहें क्योंकि आपका बच्चा बड़े हिस्से को काट सकता है, जिससे घुटन का जोखिम हो सकता है। इसके बजाय, उन्हें प्रबंधनीय, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

बच्चे अलग-अलग दरों पर विकसित होते हैं, इसलिए कुछ 7 महीने के बच्चे दूध छुड़ाने के लिए तैयार नहीं हो सकते हैं। यह समय से पहले पैदा हुए बच्चों के साथ विशेष रूप से सच है। आपको उनकी देय तिथि से लगभग छह या सात महीने तक इंतजार करना पड़ सकता है।

तैयार न होने वाले शिशुओं को अंडे और अन्य ठोस खाद्य पदार्थ देने से उनके दम घुटने का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, अपने बच्चे को अंडे जैसे ठोस खाद्य पदार्थों से परिचित कराने से पहले हमेशा तत्परता के संकेतों की जांच करें, विशेष रूप से उठकर बैठना और निगलना।

यदि आपका 7 महीने का बच्चा तैयार दिखाई देता है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ की स्वीकृति से आप अंडे देना शुरू कर सकते हैं।

आठ महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों को अंडे देना

इस उम्र के कई बच्चे पहले से ही छोटे खाद्य पदार्थों के लिए विकास के लिए तैयार हैं। वे अपने भोजन को पकड़ने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग कर सकते हैं। इसे पिन्सर ग्रैस्प कहते हैं।

लेकिन अंडे आमतौर पर छोटे टुकड़ों में नहीं परोसे जाते हैं।

यदि आप पहली बार उन्हें इस भोजन से परिचित करा रहे हैं, तब भी आप एक साधारण भोजन का विकल्प चुन सकते हैं, जैसे कि सख्त उबले या तले हुए अंडे।

आप अपने बच्चे को आजमाने के लिए नए स्वाद बनाने के लिए अपने अंडे के व्यंजनों में बदलाव करने का विकल्प भी चुन सकते हैं।

तो, आप उन्हें निम्नलिखित जैसे बहु-घटक खाद्य पदार्थ दे सकते हैं:

• वेजी क्विनोआ एग मफिन्स
• अंडा पेनकेक्स
• अंडे का रोल
• अंडे के साथ टोस्ट
• Frittatas
• अंडे का सलाद
• अंडा और पालक कप

लेकिन यह फैंसी होना जरूरी नहीं है।

बस एक का परिचय देना याद रखें एलर्जी एक समय में, विशेष रूप से अंडे, मूंगफली, सोया, डेयरी, ट्री नट्स, गेहूं / ग्लूटेन और समुद्री भोजन जैसे शीर्ष वाले। इस तरह, आप ट्रैक कर सकते हैं कि क्या ट्रिगर कर सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया अपने बच्चे के साथ।

12 महीने और उससे अधिक उम्र के अंडे

जब तक वे 12 महीने के हो जाते हैं, तब तक अधिकांश बच्चे आपके द्वारा खाए जा सकने वाले अधिकांश भोजन का आनंद लेने के लिए तैयार हो सकते हैं। आप उन्हें छोटे आयु समूहों के लिए ऊपर सूचीबद्ध किसी भी अंडे का भोजन दे सकते हैं।

लेकिन मज़ेदार खोज के लिए और उन्हें कुछ नया आज़माने देने के लिए, आप पके हुए अंडे (उदाहरण के लिए, तले हुए या आमलेट) को छोटे आकार में भी काट सकते हैं। यह खाने के बर्तनों का उपयोग करने का अभ्यास करने में उनकी मदद कर सकता है।

क्या आप अपने बच्चे को पूरे अंडे परोस सकते हैं?

हाँ। पूरे अंडे एक पोषक तत्व-घने भोजन हैं जो पोषण विशेषज्ञों द्वारा बच्चों और वयस्कों के लिए समान रूप से अनुशंसित हैं। उन्हें आपके बच्चे को देने वाले पहले खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में भी अनुशंसित किया जाता है। (3)

लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अपने बच्चे को देने से पहले चोकिंग के खतरों की जांच कर लें। आप इसे उनकी उम्र के अनुसार उपयुक्त आकार में काट सकते हैं।

कई बाल रोग विशेषज्ञ आपके बच्चे को कड़ी उबले हुए अंडे एक समय में एक भाग देने की सलाह देते हैं।

जर्दी वाला हिस्सा अधिक मलाईदार होता है और आपके बच्चे को पसंद करना आसान हो सकता है। साथ ही, सफेद भाग से एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने की अधिक संभावना हो सकती है।

हालांकि यह ठीक हो सकता है कि उन्हें एक पूरा अंडा खाने दिया जाए, आप इस खाद्य पदार्थ के साथ पहले दिन पहले मलाईदार जर्दी परोसने की कोशिश कर सकते हैं। अपने बच्चे को देने से पहले इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

उनके अगले भोजन या अगले दिन, शायद आप उन्हें अंडे की सफेदी को स्ट्रिप्स में काटकर देने की कोशिश कर सकते हैं। फिर, अगले दिन संयोजन का प्रयास करें।

लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अपने साथ जांच करें बच्चों का चिकित्सक अपने बच्चे को अंडे देने से पहले पहली बार .

बीएलडब्ल्यू में अंडे के साथ परोसने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ

अंडे इतने बहुमुखी हैं कि आप उन्हें कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के साथ परोस सकते हैं।

आप अंडे को मुख्य व्यंजन या डिप के रूप में परोस सकते हैं, लेकिन आप इसे इनके साथ भी तैयार कर सकते हैं:

• मांस (जमीन, कीमा बनाया हुआ, या पतली स्लाइस)
• सब्जियां (आलू, मशरूम, गाजर, पालक, लीक, शतावरी, आदि)
• जड़ी बूटी (तुलसी, अजमोद, तारगोन, चाइव्स, थाइम, आदि)
• मसाले (प्याज, हल्का पपरिका, करी पाउडर, जीरा, आदि)
• अनाज
• रोटी

AAP (अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स) के अनुसार, आपके लिए अपने बच्चे को भोजन पेश करने का कोई विशेष आदेश नहीं है। (25)

लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप उन्हें विभिन्न पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थ प्रदान कर रहे हैं। इन अन्य खाद्य किस्मों के साथ अंडे परोसने से आपको यह हासिल करने में मदद मिल सकती है।

मृत्यु का नाम

आजमाने के लिए 4 आसान अंडे की रेसिपी

सिंपल हार्ड-उबला अंडा

अवयव

• एक बड़ा अंडा

तैयारी निर्देश

1. अंडे को एक छोटे बर्तन में डालें।
2. थोड़ा पानी डालें। उबलना।
3. पानी उबलने के बाद टाइमर को 8-10 मिनट पर सेट करें।
4. आंच से उतारें और ठंडा करें।
5. अपने बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त स्ट्रिप्स या टुकड़ों में छीलकर काट लें।

बच्चे का पहला अंडा आमलेट

अवयव

• दो अंडे
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
• 2 बड़े चम्मच पहले से पकी हुई वेजी या मीट स्ट्रिप्स

तैयारी निर्देश

• अंडे फोड़ें, पानी डालें और एक छोटे बाउल में फेंटें।
• एक पैन में तेल डालकर गरम करें (मध्यम आंच पर)।
• पैन में अंडे का मिश्रण डालें।
• आँच को मध्यम से कम कर दें।
• मिश्रण के जमने के बाद, आप एक तरफ पहले से पका हुआ मांस या सब्जियां डाल सकते हैं।
• अंडे को स्पैटुला से फोल्ड करें।
• आप इसे दूसरी तरफ से पकाने के लिए पलट भी सकते हैं।
• ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

एक अन्य विकल्प यह है कि अंडे को सब्जियों या मांस के बिना पकाया जाए, फिर उन्हें अपने बच्चे के खाने की ट्रे पर एक साथ परोसें।

टोस्ट पर अंडा और एवोकैडो

एवोकाडो शिशु के नेतृत्व में दूध छुड़ाने के लिए पहले भोजन के रूप में एक और बढ़िया विकल्प है।

अवयव

• एक कठोर उबला हुआ अंडा, छिलका
• पके एवोकैडो का आधा हिस्सा
• ब्रेड स्लाइस (ग्लूटेन, नट्स, चीनी या शहद से मुक्त ब्रेड का चयन करें)

तैयारी निर्देश

1. एवोकैडो को स्कूप करें।
2. इसे एक छोटी कटोरी में रखें।
3. इसे मैश करें।
4. एक सख्त उबले अंडे के साथ भी ऐसा ही करें।
5. रोटी का एक टुकड़ा लो।
6. मैश किए हुए एवोकाडो और अंडे को फैलाएं।
7. सेंकना।

सुनिश्चित करें कि टोस्ट आपके बच्चे को देने से पहले ठंडा हो गया है।

आप अपने अंडे के टोस्ट के साथ मिलाने के लिए अन्य टॉपिंग का भी उपयोग कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैंफल या सब्जी प्यूरी.

अंडा और पालक कप

अवयव

• छह अंडे
• 2 औंस दूध (स्तन का दूध या सूत्र, लेकिन अगर आपके बच्चे को डेयरी एलर्जी है तो इसे छोड़ दें)
• 1 छोटा चम्मच नारियल का तेल
• एक मुट्ठी पालक
• छह चेरी टमाटर या एक नियमित टमाटर
• एक लाल शिमला मिर्च, कीमा बनाया हुआ

तैयारी निर्देश

1. ओवेन को पहले तीन सौ पचास डिग्री फ़ॉरेनहाइट तक गर्म करें।
2. दूध और अंडे को एक साथ मिलाकर फूलने तक फेंटें।
3. मफिन टिन को तेल से छिड़कें।
4. अपने अंडे के मिश्रण में डालें, प्रत्येक भाग का आधा भाग भरें।
5. पालक, टमाटर और शिमला मिर्च को काट लें।
6. कटी हुई सब्जियों को मफिन पैन में डालें।
7. 25 मिनट तक बेक करें।
8. परोसने से पहले ठंडा करें।

आप पनीर या अन्य टॉपिंग भी डाल सकते हैं।

इस व्यंजन के एक या दो कप अपने बच्चे को परोसें। बाकी को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में स्टोर करें। अंडे के व्यंजन फ्रिज में 3-4 दिनों तक चल सकते हैं। (26)

एक आसान नाश्ते और नाश्ते के लिए उन्हें फिर से गरम करने के लिए बस उन्हें ओवन में पॉप करें।

प्रतिक्रिया दें संदर्भ

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

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(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-उपचार/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

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